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在斯里兰卡债务违约和经济危机之后主办社区厨房

2022 年 4 、5 月斯里兰卡主权债务违约后,货币价值崩溃了 50%以上,粮食通胀率高达 80%,外汇短缺导致粮食、化肥和燃料短缺。根据世界银行的数据可知,这使得该国的贫困率从 8%上升到 25%。 在此期间,出口业务较为稳定的锡兰出口贸易公司在解决社区问题方面发挥了积极作用。公司与 Feeding Ceylon 和 LOLC 合作,参与了多个社区厨房的工作。我们公司向Feeding Ceylon组织提供了椰油、椰糖和一些实际性的支持,Feeding Ceylon组织在贫困社区举办了 7 次以上的食品募捐活动,同时我们在危机爆发后的最初 6 个月里,成功帮助了 1000 多户家庭。 从那时起,斯里兰卡的经济大幅复苏。通货膨胀率降至个位数,燃料和电力供应充足,国际货币基金组织也伸出了援手。虽然国家仍未走出困境,但随着债务重组和危机后经济增长倡议的实施,我们对斯里兰卡及人民的未来前景持谨慎乐观态度。

2022 年椰子产业动态

斯里兰卡的农业生产部门在很大程度上依赖于椰子种植的出口,根据斯里兰卡出口发展局的数据显示,斯里兰卡目前是全球第四大椰子产品出口国。* 在过去十年里,斯里兰卡的椰子出口产业取得了重大发展,行业参与者致力于达到全球质量标准,扩大了以椰子为原料的产品范围,并提高产量。  2022 年斯里兰卡椰子出口情况 据斯里兰卡出口发展局数据分析显示,该国椰子出口业近年来一直保持稳定增长。然而,2022 年出现了近十年来首次负增长。虽然今年上半年椰子出口高速增长,但由于全球经济放缓,许多发达国家和发展中国家都受到了影响,椰子出口业最终还是黯然收场。 以下原因可能是导致这种下降的因素:   高通胀导致利率上升,进而导致资本成本上升- 高通胀导致利率上升,增加了借贷成本,减少了消费者的可支配收入,阻碍了许多市场的商业投资。** 新兴市场的债务危机减少了可支配收入- 埃及和巴基斯坦等新兴经济体的主权债务问题减少了外汇储备,影响了购买力,并减少了进入全球资本市场的机会。*** 发达国家劳动力短缺 - 影响发展前景-发达国家持续存在的劳动力短缺会降低生产力,提高劳动力成本,导致经济结构失衡,最终限制发展前景。企业可能难以填补空缺职位,导致竞争力下降,经济活动减少。 欧洲持续战争导致供应链不确定性与通货膨胀 - 乌克兰战争导致供应链中断、通货膨胀以及投资减少,对全球经济造成影响。其中一些重大后果包括资源短缺、商品和服务价格上涨、生产力下降,以及企业利润减少。*****  斯里兰卡的债务和货币危机导致每公斤椰子产品的美元价值下降 - 斯里兰卡椰子产品出口的每公斤价格受到82% 的货币贬值影响,导致许多椰子产品出口商的美元定价螺旋式下降。造成这种情况的原因是以斯里兰卡卢比计算的椰子市场成本上涨幅度不足以与货币贬值幅度相匹配。 全球椰子生产商简介  2018 年,斯里兰卡被列为世界第四大椰子生产国,仅次于印度尼西亚、菲律宾和印度。然而,根据粮食及农业组织2020年的数据,巴西超过斯里兰卡,稳居第四位,但斯里兰卡仍保持着全球五大椰子生产国的地位。 斯里兰卡出口的椰子产品系列 斯里兰卡出口的椰子产品主要分为果仁产品、纤维成品和果壳产品。2022 年出口总值的 49.8%来自椰仁产品,价值 4.0701 亿美元。纤维产品占出口总值的 29.4%,出口额为 2.3988 亿美元;外壳产品占出口总值的 20.8%,出口额为 1.7022 亿美元。 尽管2022年大部分椰子类别都呈负增长,但由于持续需水和空气净化、采矿应用以及一些新举措(如电池中的硬碳)的需求,活性炭出口呈现显著增长。Haycarb PLC在活性炭市场占有超过16%的份额,年产能超过50,000公吨,该公司正计划扩大在水和空气净化领域的国内产能。 椰子出口市场 美国在2022年继续是斯里兰卡最大的椰子出口市场,出口价值为1.6175亿美元。荷兰以6.334亿美元的出口价值位居第二。德国,曾在2021年排名第二,2022年已下降至第四位,出口价值为5.443亿美元。   斯里兰卡椰子出口的一些主要新兴市场包括印度和中国。尤其是印度,近年来对椰子产品的需求大幅增加。这可以归因于该国庞大的人口和不断上升的可支配收入水平,消费者在健康和健康产品上的支出也随之增加。同样,中国日益壮大的中产阶级对天然有机产品(包括椰子产品)的兴趣也与日俱增。 根据 2022 年的出口业绩数据,美国目前是斯里兰卡活性炭出口的最大全球市场,其次是中国和爱沙尼亚。同时,椰炭、纤维髓和模塑产品的出口主要面向墨西哥、日本、中国和摩洛哥。德国、美国和荷兰是液态椰奶的最大出口市场,而椰干则出口到印度、美国、阿拉伯联合酋长国和巴基斯坦。   斯里兰卡历年的椰子收成(2021-2023 年) 尽管 2022 年种植的树苗数量略有增加,但与十年前相比,重新种植的趋势明显减弱。******* 重新种植的减少可能导致未来椰子产量大幅下降。   据记载,2022 [...]

如何正确储存椰糖

椰糖是一种用椰子花汁制成的糖。它是一种砂糖,可用来代替食谱中的其他种类的糖。它有一种焦糖的味道,被认为是一种比其他类型的糖更健康的替代品。  不过,椰糖确实有一些独特的好处,其中包括: 含有菊粉 – 菊粉是一种可溶性纤维,有助于调节血糖水平。当您的血糖水平得到控制时,它还可以帮助防止血糖飙升,以免对您的器官造成危害。 椰子糖的血糖生成指数比普通糖低得多。血糖生成指数是衡量食物升高血糖的程度。数字越低,说明某种食物升高血糖的程度越低。 它能帮助人体保持必需的营养物质,如铁、锌、钙、镁、钾和钠。 如果储存得当,有机椰子糖可以保存很长时间。下面是一些关于如何保存椰子糖以确保延长保质期的小贴士: 谨慎选择椰糖容器 在选择椰子糖容器时,您需要考虑一些相关问题,以确保您能买到最适合自己需要的容器。  选择合适的尺寸 首先要考虑的是容器的大小。您必须确保您选择的容器足够大,能够装下您计划储存的所有椰子糖。如果容器太小,椰子糖就有可能溢出来,变成粘糊糊的一团。  选择正确的材质 您还需要考虑容器的材质。您要确保您选择的容器能够承受椰子糖的热量。有些材料,如塑料,在高温下会融化。这会导致椰子糖渗出,造成混乱。  选择符合您预算的容器 最后,您应该考虑容器的价格。椰子糖价格比较贵,因此您要确保物有所值。市场上有各种各样的椰子糖容器,因此在做出最终决定之前,一定要货比三家,比较价格。  椰子糖的使用期限有多长? 椰糖是用椰子树的汁液制成的。汁液煮沸后结晶成糖。因为是天然产品,所以不含任何防腐剂。  这意味着椰子糖会随着时间的推移开始降解和变质。不过,如果储存得当,椰子糖可以保存 12 个月或更长时间。 要延长椰子糖的保质期,必须将其放在密闭的容器中,这样可以防止椰子糖吸收空气中的水分而结块。 此外,还必须将糖储存在阴凉干燥的地方,因为高温和潮湿都会加快糖的降解。 结语 椰子糖是一种比普通糖更健康的替代品,但它的保质期较短。为确保椰子糖保持新鲜并保留其营养价值,正确储存至关重要。如果存放在阴凉干燥的地方,椰子糖的保质期可长达六个月甚至更长。但是,如果椰子糖受潮或受热,就会很快变质。只要储存得当,椰子糖可以成为您饮食中健康美味的补充。   Coco House 有机椰子糖是一种高品质的 100%有机椰子糖,血糖含量低,对于注意糖分摄入量的人来说是更好的选择。 Get your Coco House organic coconut sugar from Ceylon Exports & Trading today!

香辣椰子汤

香辣椰子汤 如果您正在寻找一种大胆而辛辣的汤来刺激您的味蕾,不妨试试我们的香辣椰子汤。 主要配料 1 汤匙 椰子屋有机特级初榨椰子油 1 罐椰子屋有机椰子奶油 2 汤匙姜末 1 根切碎的香茅草 2 茶匙红辣椒粉 适量盐和胡椒调味 4 杯高汤 鸡汤/蔬菜汤 1 汤匙糖 1 杯新鲜香菇或其他蘑菇 1 杯油炸豆腐丁 总用时 准备时间 烹饪时间 产量 方法 在平底锅中加入 椰子屋 特级初榨椰子油 将大蒜切成末,放入锅中 将香茅草切成段,放入锅中 加入辣椒粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀 加入鸡高汤 充分搅拌,直到肉汤开始沸腾 加入炸豆腐 - 加入蘑菇 加糖 添加 椰子屋有机椰奶奶油 将肉汤再搅大致 3.5 分钟 大功告成!

椰子梦幻奶棒

尽情享用我们的椰子梦幻奶棒吧。 低血糖、多层次、椰子棒是茶点时间的理想选择。 主要配料 2 杯饼干碎 半杯融化的黄油 300 毫升甜炼乳 2 杯 椰子屋有机椰蓉 2 茶匙香草精 1/4 杯黑巧克力碎 3 汤匙黄油 总用时 准备时间 烹饪时间 产量 方法 最底层 : 将饼干屑揉成一团,加入融化的黄油,搅拌均匀,然后将饼干屑混合物用力压实在烤盘底部。在预热至 175 摄氏度的烤箱中烘烤 10 分钟。 中层 : 烘烤底层时,在碗中加入甜炼乳。 加入 椰子屋有机椰子干、香茅草,搅拌均匀,将混合物均匀地涂在之前烤好的一层上,再烤 10-15 分钟。 顶层 : 将黑巧克力碎和黄油融化,均匀涂抹在冷却的椰子层上,等待约一小时,让巧克力凝固。 大功告成!

椰子粉可能会变质吗?如何判断

在许多食谱中,椰子粉都可以用来替代小麦粉。只需用椰子粉替代 10%-15%的小麦粉,就能获得类似的效果,同时让您做的饭菜更加健康。 如果储存不当,椰子粉可能会变质。由于其坚果油含量高,一旦接触氧气就会变质。为了防止这种情况,请将椰子粉密封保存在阴凉避光的地方。 如何辨别椰子粉是否变质了 椰子粉一般具有甜美的坚果香味,呈象牙色或浅奶油色。但是,如果椰子粉的质地、味道、香味或颜色发生变化,则表明椰子粉已经变质。 如果面粉非常结块,最好扔掉。此外,如果面粉开始产生难闻的气味,也该扔掉了。椰子粉变质后会有轻微的苦味,所以也要注意。 如果椰子粉包装上的最佳食用日期已过,通常仍然可以安全使用。许多人曾使用过了最佳食用日期的椰子粉,没有出现任何问题 椰子粉的预计保质期 椰子粉是市场上一种相对较新的产品,不像小麦粉那样常见,因此还没有太多对其的广泛研究。不过,目前已有一些关于椰子粉及其保质期的研究了。 大多数研究表明,如果储存得当,椰子粉可以保存两年左右。储存椰子粉的最佳方法是将其放在密闭容器中,置于阴凉避光处。有些品牌的椰子粉声称,如果储存得当,他们的产品可以保存三年。不过,最好还是谨慎些,尽量在两年内用完这些面粉。 椰子粉的不同储存方法 让我们来了解一下储存椰子粉的不同方法。 储藏室 储藏室是储存椰子粉的最常见场所,因为它比较干燥,保质期很长。一定要将椰子粉放在密封容器中,例如梅森罐,以防止吸收了储藏室的水分或其他气味。 如果您的储藏室特别温暖或潮湿,最好将椰子粉存放在冰箱或冰柜里,以防过早变质。 冰箱 将椰子粉存放在冰箱里有助于延长其保质期,尤其是当您的储藏室温度比较高或潮湿的时候。确保将面粉放在密闭的容器中,以防它吸收冰箱中的水分或其他气味。 冰柜 您还可以将椰子粉存放在冰柜里,以延长其保质期。确保将面粉放在密闭的容器中,以防它吸收冰柜中的水分或其他气味。 结论 椰子粉是传统小麦粉的健康、无麸质替代品。它纤维含量高,碳水化合物含量低,是低碳水化合物或生酮饮食者的最佳选择。椰子粉可用于各种食谱,例如做蛋糕、饼干、薄煎饼和面包等。 如果储存得当,椰子粉可以保存两年之久。储存椰子粉的最佳方法是将其装在密闭的容器中,放在阴凉、避光的地方,如储藏室、冰箱或冷冻室。 If you want to experience the many health benefits of coconut protein powder, Coco House has a range of options available online. From organic coconut sugar to coconut flour, our collection of coconut […]

椰子粉及其功效速成班

椰子是一种用途非常广泛的水果,外面是坚硬的外壳,里面是果冻状的果肉。它是一种高营养食品,含有丰富的必需营养物质,包括矿物质、维生素和抗氧化剂,其最著名的是椰子水。 与此同时,椰子粉的价值却被低估了,尽管它是一种能让菜肴更有营养的好配料。请继续阅读,了解椰子粉的神奇功效。 椰子粉究竟是什么? 椰子粉是一种浓缩的椰子果肉,被烘干后粉成粉末状。传统上,椰子粉是用来保存椰子肉的。如今,人们将其添加到麦片、煎饼、冰沙、松饼等食物中。与大多数干制食品一样,椰子粉也是通过脱水工艺制成的。 如何使用椰子粉? 许多人使用椰子粉制作各种需要椰子的菜肴,将椰子粉与一定的水混合成糊状,用来给汤和咖喱增稠。甚至可以添加到冰沙、奶昔和其他饮料中。如果想返璞归真,还可以将椰子粉与牛奶混合可制成美味的椰奶。 椰子粉的用量是多少? 才开始食用时,人们可以每天在自己选择的食物或饮料中少量加入一茶匙椰子粉,慢慢地可以逐渐增加到每天一次摄入两茶匙左右。请记住,大量食用椰子粉可能会导致胃部不适、痉挛和恶心,因此要适量。 食用椰子粉有什么好处? 椰子粉富含多种矿物质,包括钾和钙。此外,它还富含抗氧化剂、氨基酸和维生素,包括维生素 C、维生素 B1、硫胺素、维生素 B2、维生素 B3 和维生素 E。其他好处还包括: 摄入健康的饱和脂肪。 椰子粉是饱和脂肪的良好来源,是每天能量的重要来源。从长远来看,它能提高人的新陈代谢率,甚至有助于减肥,这比其他食物中的其他脂肪更好。 增加整体纤维摄入量. 椰子粉富含各种营养成分,包括膳食纤维,可帮助您维持正常的胆固醇水平。它还能吸收水分,帮助食物通过消化道,从而保持消化系统正常运作。 稳定血糖水平。 此外,椰子粉还是镁的绝佳来源,而镁是一种人体必需的矿物质,在大多数饮食中经常缺失。镁是一种良好的营养物质,能帮助人体维持稳定的血糖水平,降低患糖尿病的风险,对 结语 椰子粉是一种很好的添加剂,富含多种人体必需的营养物质,可以保持身体健康和强壮。因此,如果您正在寻找纤维、脂肪甚至蛋白质的绝佳来源,不妨试试这种食材。 Seeking coconut protein powder? Ceylon Exports & Trading is one of Sri Lanka’s finest wholesale coconut product exporters and suppliers. Order today!

椰子蛋白粉对身体有什么好处?

在过去的十多年里,我们日常摄入蛋白质的方式发生了重大转变。除了日常膳食外,我们补充蛋白质的方式也发生了巨大的变化,尤其是使用植物性蛋白质粉补充剂。椰子粉尤其在蛋白质消费领域大放异彩。它现在常用于蛋白奶昔和其他食谱,以用于美味健康的植物性食谱。但是,在饮食中添加椰子蛋白粉这样的植物性产品意味着什么? 植物蛋白与动物蛋白 蛋白质是人体必需的营养物质。它是人体组织、荷尔蒙、肌肉、头发和指甲的必要组成部分。总之,从锻炼肌肉、修复组织和器官,到调节激素、产生神经递质和酶,我们的身体都需要蛋白质。 蛋白质有两种主要来源:动物和植物。动物蛋白质存在于肉类和乳制品中,包括牛肉、鸡肉、鱼肉和猪肉等肉类。此外,常见的植物蛋白来源包括豆类、坚果、种子和豆子。 动物蛋白的问题在于它可能含有大量脂肪和胆固醇。事实上,有些肉类和乳制品的脂肪和胆固醇含量都很高,因此不是理想的饮食选择。 幸运的是,对于那些不想在饮食中添加动物蛋白的人来说,植物蛋白是一种很好的替代品。植物蛋白粉已成为牛奶和其他动物产品的流行替代品。 什么是椰子蛋白粉? 椰子蛋白粉由干椰肉加工而成。椰肉经过脱水、研磨,然后变成粉末。最终,椰子蛋白粉就成了一种简单易得的植物性蛋白质来源。 椰子蛋白粉的热量有多少? 椰子蛋白粉是一种植物蛋白来源,这意味着它脂肪含量低,植物蛋白含量高。它的热量很低,每份只有 120-140 卡路里。它也是中等甘油三酯脂肪的良好来源,每 100 克的含量约为 10 克。  对健康有哪些好处? 椰子蛋白粉含有所有必需氨基酸。它含有氨基酸赖氨酸,这种氨基酸对增强肌肉很有帮助。椰子还含有精氨酸和亮氨酸,精氨酸以其增强肌肉和减少体内脂肪的能力而闻名,而亮氨酸在帮助人体创造蛋白质、酶和荷尔蒙方面发挥着巨大作用。 椰子蛋白粉还是铁和维生素 B12 的绝佳来源,与大多数植物性蛋白粉一样,椰子蛋白粉只含微量碳水化合物。 椰子蛋白粉与烹饪 椰子蛋白粉用途非常广泛,是任何以植物为基础的烹饪者的必备品。椰子蛋白粉非常适合制作冰沙、蛋白奶昔和其他食物。椰子蛋白粉还能为食谱和烹饪增添风味。点击这里了解如何用椰子蛋白粉制作自己的健康蛋白奶昔。 它可以代替面粉制作煎饼和华夫饼,它还能为汤和其他食谱增稠增味。椰子蛋白粉加在冰沙和蛋白奶昔中也有很好的效果。点击这里了解如何使用椰子制作健康的蛋白质奶昔。 结语 椰子蛋白粉是在饮食中添加蛋白质的好方法,它是一种植物性蛋白质,几乎不含碳水化合物和脂肪。它是不含乳制品和素食肉类行业所追捧的原料,如果您想在饮食中添加更多植物性蛋白质,天然椰子产品是一个很好的选择和开始。 If you want to experience the many health benefits of coconut protein powder, Ceylon Exports and Trading has a range of options available online. From organic coconut sugar to […]

尿路感染治疗: 椰子油真的有用吗?

说到尿路感染(UTI),其症状一般都会让人感到不舒服,比如骨盆疼痛、排尿灼痛和尿频。传统的治疗方法是使用抗生素,在某些情况下,生活方式的选择和改变可能会对其症状改善有所帮助。  多喝水是一个简单而又非常有效的方法,因为水可以冲走细菌。为了更好地抵御感染,建议饮用蔓越莓汁。此外,另一种疗法是食用椰子油,越来越多的人将其视为一种替代疗法。 椰子油 尽管目前没有针对使用椰子油治疗尿路感染的特定研究,但有越来越多的研究,特别是针对初榨椰子油,探讨了其抗菌特性。椰子油中含有一种长链脂肪酸,称为月桂酸。这是一种与抗菌成分相关的脂肪,可以积极对抗像尿路感染一样的感染疾病。 在2013年的一项研究中,研究人员发现,使用椰子油来对抗抗生素耐药的艰难梭菌引起的腹泻比将细菌暴露在普通椰子油中更有效,不过当细胞接触0.15%至1.2%的脂解椰子油时,细菌的生长速度确实会减慢。 值得注意的是,研究中使用的椰子油是经过分解的。这样,人体就更容易获得脂肪酸。这是一种尚未进入主流商业市场的椰子油。一般的药店或商店都不会有。 也有证据表明,椰子油可以有效地应对真菌感染,如酵母菌感染。 2009 年的一项研究,在一群尼日利亚妇女中,椰子油对念珠菌有抑制作用。此后,又有研究引用了这篇文章,表明椰子油可用于治疗耐药性念珠菌感染以及早产儿和某些类型的链球菌。 也就是说,椰子油作为尿路感染的治疗方法还没有科学依据。目前,只有轶事证据,这意味着这种疗法还没有经过科学验证。 途径和方法 由于没有科学证据表明椰子油对尿路感染有效,因此在治疗时也没有首选或标准方法。一些人在报告里说,他们曾以各种方式使用过椰子油,如将其局部涂抹在感染部位或摄入纯椰子油。  还有人说他们喝过椰子水,但其中的脂肪酸浓度可能很低。 看医生 需要注意的是,任何对尿路感染的怀疑都应首先咨询医生。只有在就医后,才能寻求椰子油等替代疗法。  结语 治疗尿路感染的传统方法是使用抗生素。椰子油作为一种可能的替代疗法正在迅速流行起来。虽然目前还没有关于椰子油治疗尿路感染的特别科学研究,但椰子油的抗菌特性却大有文章可做。 Trying to find organic coconut oil in bulk? Reach out to Ceylon Exports & Trading! We’re one of the finest wholesale coconut supporters and suppliers in Sri Lanka.

2021 年椰子产业发展情况

斯里兰卡的文化和农业生产与椰子树密切相关,因为该岛全年都有种植椰子的理想条件。早在英国殖民统治时期(19 世纪),斯里兰卡就开始从事椰子出口,如今已跻身世界椰子出口大国之列。多年来,斯里兰卡椰子供应商通过扩大产品范围、提高质量和增加产量,使当地椰子产业不断发展,以满足全球需求。 斯里兰卡的椰子出口业绩 在过去十年里,斯里兰卡椰子产业的出口业绩稳步增长,2020 年至 2021 年出口额大幅增长。2021 年椰子产品的出口收入为 8.361 亿美元,与上一年相比增长了 25.80%。 除了消费者阶层的扩大和全球范围内因疫情后积压需求而增加商品需求之外,椰子产品需求增加的主要原因是健康和有机食品及饮料的发展趋势。全球从大流行病中逐渐恢复,这对许多椰子供应商来说是一个福音。 椰子果仁产品大多也因其被视为常见产品(如牛奶)的健康替代品而声誉卓著。由于水、空气和矿物质净化制造业的需求不断增长,用椰子壳生产的活性碳是最成功的椰子出口产品之一。此外,垂直耕作和其他形式农业的新趋势也促进了对椰糠产品和椰壳产品需求的增长。 2021 年斯里兰卡椰子大丰收,也可能是当年椰子出口增加的原因之一。 在2021年,斯里兰卡卢比贬值了10%,导致本地产品在国际市场上变得更具竞争力。这意味着对斯里兰卡椰子产品的需求增加,超过了其他生产椰子的竞争对手国家。 来源:出口发展局 尽管受到新冠疫情的影响,椰子出口在斯里兰卡商品出口总额中所占的百分比份额在过去四年中一直呈上升趋势,2019 年至 2020 年大幅飙升。2021 年,椰子出口占商品出口总额的 6.83%,比 2020 年的 6.7%略有增加。 来源:出口发展局 全球椰子生产商概况 2018 年,斯里兰卡是世界第四大椰子生产国,仅次于印度尼西亚、菲律宾和印度*。根据联合国粮食及农业组织2020年公布的数据,巴西超过斯里兰卡位居第四,但斯里兰卡仍是世界五大椰子生产国之一。 来源:联合国粮食及农业组织 斯里兰卡出口的椰子产品系列 斯里兰卡出口的椰子产品主要分为果仁产品、果壳产品和纤维成品。2021 年,椰仁产品占出口总值的 52%,出口额达 4.3457 亿美元。纤维产品占出口总值的 29.7%,出口额为 2.4835 亿美元;果壳产品占出口总值的 18.3%,出口额为 1.5318 亿美元。   来源:出口发展局 从各产品类别的出口表现来看,椰子奶油的出口额同比增长率最高(2020 年至 2021 年),达到 44.70%。同期,椰干出口额增长了 37.60%,椰奶粉出口额增长了 30.50%。 从 2020 年到 […]

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