Кокосовую муку можно использовать вместо пшеничной муки во многих рецептах. Просто замените 10–15% пшеничной муки кокосовой мукой, и вы получите аналогичные результаты, но сделаете еду, которую готовите, немного более полезной.
Кокосовая мука может испортиться, если ее неправильно хранить. Из-за высокого содержания орехового масла он может прогоркнуть под воздействием кислорода. Чтобы этого не произошло, храните кокосовую муку в герметичном контейнере в темном прохладном месте.
Как определить, что кокосовая мука испортилась
Кокосовая мука обычно имеет сладкий ореховый аромат и имеет цвет слоновой кости или светло-кремовый цвет. Однако если текстура, вкус, аромат или цвет кокосовой муки изменятся, это признак того, что мука испортилась.
Если мука очень комковатая, лучше ее выбросить. Также, если мука начинает издавать неприятный запах, пора от него избавиться. Когда кокосовая мука испортится, она может приобрести горьковатый привкус, так что обратите на это внимание.
Если срок годности на упаковке кокосовой муки истек, ее, как правило, все еще безопасно использовать. Многие люди без проблем использовали кокосовую муку, прошедшую срок годности.
Ожидаемый срок хранения кокосовой муки
Кокосовая мука – относительно новый продукт на рынке. Она не так распространена, как пшеничная мука, и поэтому не так широко изучена. Тем не менее, есть некоторые исследования кокосовой муки и срока ее хранения.
Большинство исследований показывают, что кокосовая мука при правильном хранении хранится около двух лет. Лучший способ хранить кокосовую муку — в герметичном контейнере в темном прохладном месте. Некоторые бренды кокосовой муки утверждают, что при правильном хранении их продукт прослужит до трех лет. Однако всегда лучше проявить осторожность и использовать муку в течение двух лет.
Различные способы хранения кокосовой муки
Давайте рассмотрим различные способы хранения кокосовой муки.
Кладовая
Кладовая — наиболее распространенное место для хранения кокосовой муки, поскольку она сухая и имеет длительный срок хранения. Обязательно храните кокосовую муку в герметичном контейнере, например в каменной банке, чтобы она не впитывала влагу или другие ароматы из кладовой.
Если в вашей кладовой особенно тепло или влажно, лучше всего хранить кокосовую муку в холодильнике или морозильной камере, чтобы она не испортилась преждевременно.
Холодильник
Хранение кокосовой муки в холодильнике поможет продлить срок ее хранения, особенно если в вашей кладовой тепло или влажно. Обязательно храните муку в герметичном контейнере, чтобы она не впитывала влагу и другие запахи из холодильника.
Морозильник
Вы также можете хранить кокосовую муку в морозильной камере, чтобы продлить срок ее хранения. Обязательно храните муку в герметичном контейнере, чтобы она не впитывала влагу или другие ароматы из морозильной камеры.
Заключение
Кокосовая мука — здоровая, безглютеновая альтернатива традиционной пшеничной муке. В нем много клетчатки и мало углеводов, что делает его отличным выбором для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кетогенной диеты. Кокосовую муку можно использовать в различных рецептах, включая торты, печенье, блины и хлеб.
При правильном хранении кокосовая мука может храниться до двух лет. Лучший способ хранить кокосовую муку — хранить ее в герметичном контейнере в темном прохладном месте, например в кладовой, холодильнике или морозильной камере.
If you want to experience the many health benefits of coconut protein powder, Coco House has a range of options available online. From organic coconut sugar to coconut flour, our collection of coconut products is sure to please everyone from the health fanatic to the coconut lover. Shop now and be part of our tree-to-table movement!
