ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
- ¾ чашки органического кокосового сахара Coco House
- ½ стакана растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1¼ стакана органической кокосовой муки Coco House
- ½ чайной ложки пищевой соды
- 4 унции кусочков шоколада
Общее время
Время подготовки
время приготовления
Урожайность
МЕТОД
- 1. Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске взбейте органический кокосовый сахар Coco House и сливочное масло до образования пасты без комочков.
- Взбейте яйцо и ваниль, пока не начнут появляться легкие ленты. Добавьте органическую кокосовую муку Coco House и пищевую соду, продолжая перемешивать, а затем перемешайте смесь лопаткой. На этом этапе не переусердствуйте. Это приведет к затвердеванию клейковины в муке, что повысит хрупкость печенья.
- Равномерно добавьте кусочки шоколада, затем охладите тесто не менее 30 минут. Чтобы получить более насыщенный вкус ириски и более насыщенный цвет, охладите тесто на ночь. Чем дольше тесто будет стоять, тем сильнее будет его вкус.
- Выложите тесто ложкой для мороженого на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя не менее 4 дюймов пространства между печеньем и 2 дюйма от краев формы, чтобы печенье могло распределиться равномерно.
- Выпекайте 12–15 минут или пока края не начнут карамелизированно-коричневыми.
- Дайте печенью остыть, а затем наслаждайтесь!
