斯里兰卡的农业生产部门在很大程度上依赖于椰子种植的出口，根据斯里兰卡出口发展局的数据显示，斯里兰卡目前是全球第四大椰子产品出口国。*
在过去十年里，斯里兰卡的椰子出口产业取得了重大发展，行业参与者致力于达到全球质量标准，扩大了以椰子为原料的产品范围，并提高产量。
2022 年斯里兰卡椰子出口情况
据斯里兰卡出口发展局数据分析显示，该国椰子出口业近年来一直保持稳定增长。然而，2022 年出现了近十年来首次负增长。虽然今年上半年椰子出口高速增长，但由于全球经济放缓，许多发达国家和发展中国家都受到了影响，椰子出口业最终还是黯然收场。
以下原因可能是导致这种下降的因素：
- 高通胀导致利率上升，进而导致资本成本上升- 高通胀导致利率上升，增加了借贷成本，减少了消费者的可支配收入，阻碍了许多市场的商业投资。**
- 新兴市场的债务危机减少了可支配收入- 埃及和巴基斯坦等新兴经济体的主权债务问题减少了外汇储备，影响了购买力，并减少了进入全球资本市场的机会。***
- 发达国家劳动力短缺 – 影响发展前景-发达国家持续存在的劳动力短缺会降低生产力，提高劳动力成本，导致经济结构失衡，最终限制发展前景。企业可能难以填补空缺职位，导致竞争力下降，经济活动减少。
- 欧洲持续战争导致供应链不确定性与通货膨胀 – 乌克兰战争导致供应链中断、通货膨胀以及投资减少，对全球经济造成影响。其中一些重大后果包括资源短缺、商品和服务价格上涨、生产力下降，以及企业利润减少。*****
- 斯里兰卡的债务和货币危机导致每公斤椰子产品的美元价值下降 – 斯里兰卡椰子产品出口的每公斤价格受到82% 的货币贬值影响，导致许多椰子产品出口商的美元定价螺旋式下降。造成这种情况的原因是以斯里兰卡卢比计算的椰子市场成本上涨幅度不足以与货币贬值幅度相匹配。
全球椰子生产商简介
2018 年，斯里兰卡被列为世界第四大椰子生产国，仅次于印度尼西亚、菲律宾和印度。然而，根据粮食及农业组织2020年的数据，巴西超过斯里兰卡，稳居第四位，但斯里兰卡仍保持着全球五大椰子生产国的地位。
斯里兰卡出口的椰子产品系列
斯里兰卡出口的椰子产品主要分为果仁产品、纤维成品和果壳产品。2022 年出口总值的 49.8%来自椰仁产品，价值 4.0701 亿美元。纤维产品占出口总值的 29.4%，出口额为 2.3988 亿美元；外壳产品占出口总值的 20.8%，出口额为 1.7022 亿美元。
尽管2022年大部分椰子类别都呈负增长，但由于持续需水和空气净化、采矿应用以及一些新举措（如电池中的硬碳）的需求，活性炭出口呈现显著增长。Haycarb PLC在活性炭市场占有超过16%的份额，年产能超过50,000公吨，该公司正计划扩大在水和空气净化领域的国内产能。
椰子出口市场
美国在2022年继续是斯里兰卡最大的椰子出口市场，出口价值为1.6175亿美元。荷兰以6.334亿美元的出口价值位居第二。德国，曾在2021年排名第二，2022年已下降至第四位，出口价值为5.443亿美元。
斯里兰卡椰子出口的一些主要新兴市场包括印度和中国。尤其是印度，近年来对椰子产品的需求大幅增加。这可以归因于该国庞大的人口和不断上升的可支配收入水平，消费者在健康和健康产品上的支出也随之增加。同样，中国日益壮大的中产阶级对天然有机产品（包括椰子产品）的兴趣也与日俱增。
根据 2022 年的出口业绩数据，美国目前是斯里兰卡活性炭出口的最大全球市场，其次是中国和爱沙尼亚。同时，椰炭、纤维髓和模塑产品的出口主要面向墨西哥、日本、中国和摩洛哥。德国、美国和荷兰是液态椰奶的最大出口市场，而椰干则出口到印度、美国、阿拉伯联合酋长国和巴基斯坦。
斯里兰卡历年的椰子收成（2021-2023 年）
尽管 2022 年种植的树苗数量略有增加，但与十年前相比，重新种植的趋势明显减弱。******* 重新种植的减少可能导致未来椰子产量大幅下降。
据记载，2022 年斯里兰卡的收成是近代历史上最高的一年，保持了 2021 年的势头。******** 这要归功于 2010 年代初的充沛年降雨量和该国的战略种植工作。遗憾的是，由于白粉虱虫害目前未得到行业和政府部门的控制，2023 年的收成前景暗淡，可能会下降约 10%。*********
根据最近的产量数据，斯里兰卡在 2022 年收获了 32 亿个椰子。********** 然而，专家警告称，缺乏足够的肥料支持可能会导致作物歉收，使该产业面临风险。*********** 如果这个问题不及时解决，斯里兰卡可能会面临椰子短缺，甚至可能在2025年就不得不进口椰子以满足国内消费需求。这突出表明，我们迫切需要采取行动支持和维持斯里兰卡的椰子产业。
新产品开发
据业内专家称，斯里兰卡椰子行业通过适应不断变化的市场需求和投资新技术，成功地保持了其在全球椰子市场的领先地位。
椰子发展局研发部经理 Tharanga Lanka Weerasinghe 说：除了斯里兰卡生产高质量的椰子产品外，当地椰子行业还通过不断发展和适应市场需求，保持了其在全球椰子市场的领先地位。
新技术投资的一个例子是斯里兰卡的活性炭公司，如Haycarb PLC，该公司正在积极投资以满足硬质炭不断增长的需求，正如其最近的年度财务报表所述。
锡兰出口贸易有限公司正在研发适合全球市场趋势的新产品。例如，该公司进行了为期两年的测试，推出了世界上第一款椰子冰沙 Nootz 完全采用有机椰奶为基底，配以天然热带水果，不含防腐剂。”锡兰出口贸易（私人）有限公司首席执行官 Dulara de Alwis 说：”Nootz 是世界上第一款以植物为基础的椰奶替代品，我们对该产品的反响感到非常满意。
得益于这些投资，斯里兰卡的椰子产业得以开拓了新的市场，其中包括日益增长的植物乳饮料行业。
植物乳饮料正在全球范围内受到追捧。de Alwis 说：“由于椰奶饮品不含大豆或坚果过敏物质，在这方面已成为客户的最爱，因此代替乳制品的市场预计会不断增长。”
行业面临的挑战
据德国工商业驻斯里兰卡代表团（AHK 斯里兰卡）代表马林塔-加贾纳亚克（Malintha Gajanayake）称，”由于斯里兰卡主权债务违约，财政部暂停了对参加国际贸易博览会的财政支持，这使得中小企业出口商与其他出口发展政策支持力度更大的国家的大型行业出口商相比处于不利地位”。加亚纳亚克称，”国际贸易博览会为中小企业提供了一个绝佳的平台，不仅可以了解市场趋势和尖端技术的可用性，还可以结识新的商业伙伴，扩大出口能力。由于目前的种种限制，许多中小企业很难获得国际曝光度”。
此外，出口业的一些公司警告说，将公司税提高到 30% 可能会减少回报和收入，使出口部门在全球失去竞争力。*************。
斯里兰卡正面临大量熟练和半熟练专业人才出国寻求更好机会的局面，这可能会导致未来出现更大问题。******* 政府鼓励移民以增加汇款和支持经济，但这一策略可能带来负面后果。然而，这一趋势并非新鲜事，自上世纪50年代以来，斯里兰卡人一直在向各国移民。
为斯里兰卡出口业生产高密度聚乙烯包装材料的 Interplast Asia (Pvt) Limited 董事 Asif Nanji 补充说，美元短缺导致成本飙升，包装材料和机械备件供应不足。
Mathammana D/C Mills 的独资经营人 Jason Samaranayake 指出，电费等公用事业费用的突然大幅上涨在短期内难以承受，尤其是全球椰子干的价格并未上涨的情况下。
2023 年头几个月，斯里兰卡卢比对美元突然升值，给出口商造成了许多损失，同时也降低了全球竞争力。
尽管通货膨胀和税收政策发生了变化，但斯里兰卡的椰子产业仍表现出了顽强的生命力，不断创新，适应不断变化的市场需求。
推动行业发展
根据椰子种植局局长 Deepal Priyanjith 的声明可知，通过增加椰子种植园中保湿保护技术的使用，可以提高市场上椰子肥料的供应。
建议斯里兰卡政府继续为促进出口提供税收优惠。Ranfer Teas 公司现任总监、斯里兰卡茶叶局茶叶推广部门前总监 Hasitha de Alwis 表示，最近的税收政策变化取消了对市场营销的税收优惠政策，应恢复这一政策，以支持增加斯里兰卡外汇流入的努力。
脚注:
**https://www.ilo.org/global/about-the-ilo/newsroom/news/WCMS_862321/lang–en/index.htm
***https://www.arabnews.pk/node/2282186/business
****https://www.euractiv.com/section/politics/news/labour-shortages-felt-all-over-europe/
******https://www.sundaytimes.lk/230219/business-times/haycarb-plc-riding-the-black-gold-wave-512031.html
*******Source: Coconut Cultivation Board
********Source: Coconut Research Institute
*********https://economynext.com/sri-lanka-king-coconut-output-to-crash-40-pct-from-white-fly-disease-108089/
**********Source: Coconut Research Institute
***********https://www.sundaytimes.lk/220227/business-times/impact-of-non-fertiliser-use-on-coconut-known-
************https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2019/nr/c9nr07545c
**************https://www.themorning.lk/articles/112929
