Beschreibung
Aus dem frischen weißen Fruchtfleisch des Kokosnusskerns werden Bio Desiccated Coconut (DC) Chips hergestellt. Der weiße Kern wird in Stücke von der Größe von Chips geschnitten und anschließend bei einer Temperatur von 100 Grad Celsius getrocknet. Der Fettgehalt liegt zwischen 63% und 68%.
Bio Kokoschips haben eine Haltbarkeit von 12 Monaten und sollten trocken und vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen geschützt gelagert werden. Um eine mikrobielle Kontamination zu vermeiden, ist es ratsam, nach dem Öffnen der Verpackung saubere Utensilien oder Hände zu verwenden.
BRC, USDA NOP, EU Organic, JAS, FDA, Halal und Kosher zertifiziert sind unsere Partnerlieferanten für Kokoschips.
Kokoschips werden zum Backen, für Süßwaren und zum direkten Verzehr verwendet.
