Большинство людей ищут продукты с биоразлагаемой упаковкой или те, которые не загрязняют воду, чтобы попрактиковаться в своей пропаганде и положить этому конец. С другой стороны, некоторые обращают внимание на экологичность производства того или иного продукта, например, сахара.
Sugar is an ingredient that almost everyone has in their pantries. It is excellent for cooking, baking, making desserts, mixing beverages, and more. However, sugar cane, the primary ingredient for table sugar, has a significant environmental impact that negatively affects an area’s biodiversity. There are a lot of more sustainable sugar alternatives to cane sugar. One of the most sustainable, not to mention healthiest, alternatives is organic coconut sugar.
Почему кокосовый сахар является лучшей и более экологичной альтернативой сахару? В этой статье речь пойдет об этом и многом другом.
Что делает органический кокосовый сахар экологически безопасным?
Устойчивое развитие в науке об окружающей среде направлено на защиту окружающей среды и экологического здоровья. Все это учитывается без ущерба для здоровья и образа жизни человека. С точки зрения устойчивости сахарный тростник может быть одним из самых неэффективных доступных источников сахара.
Сахарный тростник — водоемкая культура, которую выращивают круглый год и требуют много воды независимо от сезона. Орошаемые тростники отбирают больше воды из водных систем, что уменьшает расход воды для сообществ, животных и других культур. Неорошаемый сахарный тростник по-прежнему влияет на поток воды, поскольку он уменьшает сток воды из водосборных бассейнов в реки и в значительной степени вытягивает воду из источников подземных вод.
Между тем, кокосовый сахар не создает тех же проблем, что и тростниковый сахар. Несмотря на то, что кокосовые пальмы доступны круглый год, как сахарный тростник, они требуют значительно меньше воды и, следовательно, не уменьшают расход воды ни с орошением, ни без него.
Что делает кокосовый сахар экологически чистым?
Разрушение окружающей среды происходит двумя способами: загрязнение и крайние экологические манипуляции. Производство тростникового сахара оказывает огромное негативное воздействие на окружающую среду.
Производство тростникового сахара привело к загрязнению водных систем в виде сточных вод и водного осадка. Посадка тростникового сахара также привела к значительной утрате среды обитания из-за эрозии и деградации почвы при подготовке к посадке тростника. Постоянная необходимость выкорчевывать посевы и пересаживать их для производства сахара также не приносит никакой пользы окружающей среде.
Производство кокосового сахара не создает тех же проблем, что и производство тростникового сахара. В процессе производства не образуются сточные воды или водный осадок, поскольку большинство производств осуществляется внутри страны. Эрозия и деградация почвы не являются проблемой, поскольку при производстве сахара не требуется выкорчевывать и пересаживать деревья в каждом производственном цикле. Фактически кокосовые пальмы восстанавливают поврежденную почву.
Откуда добывается кокосовый сахар?
Способ сбора источника сахара также влияет на его устойчивость. Постоянное выкорчевывание или вырубка посевов может повредить защитный слой почвы и лишить ее питательных веществ — обычное явление при производстве тростникового сахара.
Производство тростникового сахара требует переработки всего завода по производству столового сахара. После сбора урожая рабочие расчищали землю, готовясь к новому циклу посадки.
В отличие от тростникового сахара, для производства кокоса не нужно вырубать всю кокосовую пальму, поскольку в качестве сырья используется сок кокосовой пальмы. Сок добывают, подсоединив кран к молодому цветку кокоса. Для этого потребуется лишь небольшое отверстие в стволе дерева и ничего больше. Деревьям дают созреть, и по мере их роста время от времени собирают сок для производства сахара.
Заключение
Тростниковый сахар – один из самых дешевых и доступных видов сахара на рынке. Однако он оказывает значительное воздействие на окружающую среду на протяжении всего производственного процесса. Напротив, кокосовый сахар не имеет этих проблем.
Organic coconut sugar is a natural sugar that does not disrupt water flow to sensitive drought-prone areas, pollute the waters, and strip the land of its nutrients. Coconut sugar is a sugar alternative that can support your health goals and your sustainability and eco-friendly goals.
Ceylon Exports & Trading is one of Sri Lanka’s top coconut product exporters, offering high-quality organic coconut sugar, bulk organic coconut oil, and more. Browse our product catalog today!
