...

椰子咖喱是南亚,尤其是斯里兰卡菜肴中经常烹制的一道菜。

食谱详情如下

主要配料

  • 2个切碎的洋葱
  • 1 个切碎的番茄
  • 10 瓣切碎的大蒜
  • 1 片生姜
  • 1 茶匙辣椒粉
  • 2 茶匙姜黄
  • 2 茶匙芥末籽
  • 1 茶匙盐
  • 2 杯 椰子屋有机椰子奶油
  • 6 汤匙 椰子屋 有机特级初榨椰子油
  • 鸡汤
time

总用时

food

准备时间

cook

烹饪时间

eat

产量

方法

  • 用中高火加热大平底锅中的油,加入芥末籽和咖喱叶;
  • 当芥末籽开始跳动并爆裂时,将火调至中火,然后加入切碎的大蒜和生姜,继续搅拌。
  • 加入切碎的洋葱、盐和姜黄,搅拌至洋葱略干;
  • 接着,加入切碎的西红柿,倒入椰子奶油混合物,煮 4-5 分钟。
  • 然后,加入鸡汤并搅拌,让咖喱冒泡约 5 分钟即大功告成!

现在您可以尝尝咖喱的味道,如果有需要,还可以再加点盐。

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