在当今健康和保健的现代世界里，椰子干似乎成了热门话题。超市里看似不起眼的塑料袋包装椰子屑，实际上却蕴含着巨大的能量，可以满足我们日常的营养需求，也许还不止这些。是的，在椰子的 “烘干 “过程中，我们可以得到和保留几乎所有的椰子碎。
请继续阅读，了解更多有关椰干的信息，以及为什么我们今天就应该开始将椰干纳入我们的健康和健身计划。
了解椰子干及其定义
虽然 “脱水 “一词经常与切丝联系在一起，但它实际上指的是 “烘干并去除所有水分 “的过程。其实，椰子干就是晒干和切小的椰子肉。
椰子干是将成熟的白色椰肉切成薄片，然后在 100°C 的热空气中烘干而成。它味道鲜美，手感干燥。脱水椰子最常见的形式是细刨花，但也有椰丝、椰片、椰粒和椰子脆片等形式。
大多数椰子干都是无糖无味的，不添加任何防腐剂以延长保质期。
不过，其中可能含有脱脂产品，会降低其天然风味，因此要仔细查看标签。
在英国和欧洲，椰子干通常用于糖果、谷物和烘焙食品的 “浇头”。
不过，越来越多的人开始在饮食中加入椰干，以获得下文所述的各种健康益处。
椰子干：高营养价值食品
当然，如果搭配均衡饮食和积极生活方式，椰干对健康是有帮助的。它不仅能改善食品和饮品的风味，还含有重要的维生素和矿物质。
虽然椰子脂肪含量高，但营养成分也很高。它既是一种水果，也是一种坚果。
虽然您不应该每天都吃一整个椰子，但在营养均衡的膳食或饮料中添加椰干增加口感或配料也是合理的。
与其吃人工甜味剂或不健康的零食，不如试试撒点椰蓉。这样，您既能享受美味，又不会摄入额外的卡路里和糖分。
按照粗略的比例计算，一份 100 克的脱水椰子只有 605 卡路里，含有 5.6 克蛋白质、6.1 克碳水化合物、62 克脂肪、6.1 克天然糖、21.1 克纤维等等。
这些都是人体所必需的营养物质。只需一顿均衡的膳食，您就能轻松满足每日的矿物质需求，而无需寻找额外的矿物质来源。
结语
如果有一种水果你想靠它生存，那就非椰子莫属了。椰子数量多，营养价值高，每天（或任何时候）吃一份椰子干绝对不会有错。只需确保椰子是有机的，来源可持续。它还对你的健康和健身需求特别有帮助，所以不要犹豫，将它纳入你的饮食中吧！
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