Description
Bio-Kokosnusszucker ist eine niedrig glykämische Süßungsalternative. Er wird aus dem Kokosblütensaft der Kokospalme hergestellt. Der Saft der Kokosnussblüten, auch Meerah genannt, wird zur Entfernung der Feuchtigkeit gekocht und anschließend kristallisiert. Anschließend wird der harte Zucker zerkleinert und zu Bio-Kokoszucker gesiebt.
Bio-Kokoszucker hat eine Haltbarkeit von bis zu 12 Monaten und sollte an einem trockenen Ort gelagert werden, der vor Feuchtigkeit geschützt ist. Um eine Verunreinigung durch Insekten zu vermeiden, muss er nach dem Öffnen versiegelt werden.
Unser Kokosnusszucker ist zertifiziert nach FSSC2200, USDA NOP, EU Organic, JAS, FDA, Halal und Kosher.
Kokosnusszucker kann verwendet werden, um Tee oder Kaffee zuzubereiten, zu backen und für andere Süßungszwecke.
Packaging Description
Organic Coconut Sugar retail 500g pouch is available in a variety of pouch formats, including alufoil, transparent and kraft. The pouches are exported in 3ply cartons with 12 units each. A pallet can fit 80 cartons / 960 units. A 20FCL can fit 10 pallets and a 40FCL can fit 20 pallets.
Shipping Services
We offer delivery on FOB, CFR, CIF and DTD basis. Clients can purchase as low as 1 pallet.
Nutritional Facts
Organoplectic, Chemical, Physical, Heavy Metals & Microbiological parameters:
| Parameter |
Result |
| Calories |
389cal |
| Total Fat |
0g |
| Saturated Fat |
0g |
| Trans Fat |
0g |
| Cholesterol |
0mg |
| Total Carbohydrate |
97g |
| Sugar |
83g |
| Dietary Fiber |
13g |
| Protein |
0.6g |
| Sodium |
39mg |
| Iron |
5.6mg |
| Potassium |
105mg |
| Calcium |
44mg |
| Organoplectic, Chemical, Physical, Heavy Metals & Microbiological parameters |
Result |
| Smell |
Characteristic with no off-odours |
| Taste |
Sweet caramel with no off-flavours |
| Appearance |
Light to medium golden brown |
| Consistency and Texture |
Crispy |
| Moisture % |
1.7% – 2.1% |
| Aflatoxin G1, B1, G2 & B2, µg/kg |
None |
| Pesticides |
None |
| Arsenic (as As) |
None |
| Lead (as Pb) |
None |
| Cadmium (as Cd) |
None |
| Mercury (as Hg) |
None |
| Aerobic Plate Count (CFU/g) |
<100000 |
| Yeast & Mould Count (CFU/g) |
<10000 |
| Coliform |
<1000 |
| E. coli |
Negative |
| Salmonella |
Negative/25g |
| Ingredients |
100% coconut flower sap |
