Description
Coco House Bio-Kokosnusszucker wird aus dem Saft der frischen und biologisch angebauten Kokosnuss hergestellt. Der Saft der Kokosnussblüten, auch Meerah genannt, wird täglich von unseren Bauern und Bäuerinnen gesammelt und gekocht, um die Feuchtigkeit zu reduzieren. In der Fabrik wird der Saft weiter gekocht und gerührt. So entsteht Kokosblütenzucker. Der Kokosblütenzucker wird durch Mahlen und Sieben zu feinen Kokosblütenzuckerpartikeln.
Coco House Bio-Kokosblütenzucker hat einen niedrigen glykämischen Index, der etwa halb so hoch ist wie der von normalem Rohrzucker. Für Menschen mit Herz- und Blutzuckerproblemen ist der niedrige glykämische Index in Kombination mit dem hohen Eisengehalt von Coco House Bio-Kokosblütenzucker eine ausgezeichnete Süßungsalternative. Weitere Vorteile unseres Kokosblütenzuckers findest du auf der Seite Gesundheitsvorteile.
Coco House Bio-Kokosblütenzucker hat eine Haltbarkeit von 12 Monaten und sollte an einem trockenen Ort aufbewahrt werden, der vor Feuchtigkeit geschützt ist. Nach dem Öffnen muss er zur Vermeidung von Verunreinigungen durch Insekten und Feuchtigkeit in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahrt werden.
Unser Coco House Bio-Kokosnusszucker wird in einer FSSC22000-Farm mit Bio-Zertifizierung – USDA NOP, EU-Bio und JAS – sowie Halal- und Koscher-Zertifizierung verarbeitet.
Coco House Bio-Kokosnusszucker kann zur Zubereitung von Tee/Kaffee, zum Backen und für andere Süßzwecke verwendet werden. Auf der Rezept-Seite findest du weitere Details zu Rezepten, die du mit unserem Zucker zubereiten kannst.
Für Kokosliebhaber auf der ganzen Welt, die Qualität und Authentizität schätzen, gibt es Coco House Bio-Kokosblütenzucker. Für 1 kg 100% Kokoszucker werden mindestens 9 Liter Kokosblütensaft benötigt. Ein Baum kann jedoch nur 2 Liter Kokosblütensaft pro Tag liefern. Aus diesem Grund verdienen unsere Bauern und Bäuerinnen den größten Teil unseres Verkaufspreises.
