Bist du einer der vielen Leute, die gerne Sahne in ihren Kaffee geben? Ja, Sahne im Kaffee ist köstlich, und für viele Menschen macht Sahne den Kaffee angenehmer und schmackhafter. Aber hast du schon einmal andere Sahne oder Milch probiert? Vielleicht Kokosmilch?
Du hast sicher schon von dem Hype um “Kokosnusskaffee” gehört. Dabei handelt es sich nicht um Kaffee aus Kokosnüssen, sondern um Kokosmilch anstelle des üblichen Kaffeeweißers.
Gibt es Vorteile?
Kokosmilch wird heute vor allem deshalb dem Kaffee zugesetzt, weil sie besser schmeckt. Aber sie hat auch Vorteile für die Gesundheit!
- Das Immunsystem wird gestärkt: Kokosmilch enthält Laurinsäure, eine Fettsäure, die Krankheiten abwehren kann. Laurinsäure hat antivirale und antibakterielle Eigenschaften. Darüber hinaus besitzt sie antimykotische Eigenschaften, die verhindern können, dass Candida wachsen kann.
- Hilft beim Abnehmen: Kokosmilch ist bekannt für ihren hohen Gehalt an mittelkettigen Triglyzeriden (MCT), die beim Abnehmen helfen können, weil sie den Energieverbrauch steigern. Außerdem können MCT dafür sorgen, dass du dich länger satt fühlst, was wiederum deinen Appetit zügelt.
- Trägt zur Verbesserung der Herzgesundheit bei: Die in Kokosmilch enthaltene Laurinsäure kann auch zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, was gut für die Gesundheit des Herzens ist. Sie reinigt die Arterien und hilft, das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls zu verringern.
Welche Kokosmilch passt am besten zum Kaffee?
Kokosmilch ist immer ein Genuss. Die beste Kokosmilch für eine Tasse Kaffee ist jedoch frisch gepresste Kokosmilch. Kokosmilch kann schnell verderben, deshalb ist es ideal, frisch gepresste Kokosmilch innerhalb eines Tages zu verbrauchen
Achte beim Kauf im Supermarkt auf die unpasteurisierte oder ungesüßte Variante.
Kokosmilch wird normalerweise in Dosen oder Kartons angeboten. Achte beim Kauf der Dosenvariante darauf, dass sie BPA-frei ist.
Welche Kaffeerezepte kannst du mit Kokosmilch zubereiten?
1. Milchkaffee
Mit Kokosmilch als Hauptbestandteil kannst du zu Hause einen Café Latte zubereiten. Einfach Kaffee mit Kokosmilch mischen, mit etwas Zimt bestreuen und mixen!
2. Eiscreme
Warum nicht superkalt, wenn du deinen Kaffee kalt magst? Den Kaffee mit der Kokosmilch und dem Rohzucker in einem Topf erhitzen, die Vanille dazu geben und sechs Stunden lang abkühlen lassen. In einen Eismix geben und fertig ist das Kokos-Kaffee-Eis – perfekt für heiße Tage!
3. Kokosnussmilchschäumer
Kaffee mit Kokosmilch soll ein fester Bestandteil deines Morgens werden? Probier doch mal den Kokosnussmilchaufschäumer aus, den du immer zur Hand hast! Du kannst Kokosmilch mit Vanilleextrakt, Kokosöl und Honig im Mixer zubereiten. Wenn es dann Zeit für den Morgenkaffee ist, hast du die Milch immer griffbereit im Kühlschrank!
Fazit
Kokosmilch in den Kaffee zu geben, ist ein einzigartiges Erlebnis. Du wirst es bestimmt genießen. Mittlerweile gibt es viele Menschen und sogar Cafés, die Kaffee mit Kokosmilch anbieten. Kokosmilch wird immer beliebter und ist auch sehr gesund. Kaffee mit Kokosmilch ist auf jeden Fall einen Versuch wert!
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