Beschreibung
Aus dem frischen weißen Fruchtfleisch des Kokosnusskerns wird Organic Desiccated Coconut (DC) High Fat Medium hergestellt. Der weiße Kern der Kokosnuss wird in mittelgroße Stücke geschnitten und anschließend bei einer Temperatur von 100 Grad Celsius getrocknet. Der Fettgehalt liegt zwischen 63% und 68%.
Bio-Kokosraspel haben eine Haltbarkeit von 12 Monaten und sollten in einer trockenen Umgebung gelagert werden, wo sie vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen geschützt sind. Um eine mikrobielle Verunreinigung zu vermeiden, ist es ratsam, nach dem Öffnen der Verpackung einen sauberen Löffel zu verwenden.
Unsere Lieferanten von Kokosraspeln sind BRC, USDA NOP, EU Organic, JAS, FDA, Halal und Kosher zertifiziert.
Kokosraspeln werden in der Back- und Süßwarenindustrie verwendet.
