Description
Aus dem frischen weißen Fruchtfleisch des Kokosnusskerns wird Organic Desiccated Coconut (DC) High Fat Medium hergestellt. Der weiße Kern der Kokosnuss wird in mittelgroße Stücke geschnitten und anschließend bei einer Temperatur von 100 Grad Celsius getrocknet. Der Fettgehalt liegt zwischen 63% und 68%.
Bio-Kokosraspel haben eine Haltbarkeit von 12 Monaten und sollten in einer trockenen Umgebung gelagert werden, wo sie vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen geschützt sind. Um eine mikrobielle Verunreinigung zu vermeiden, ist es ratsam, nach dem Öffnen der Verpackung einen sauberen Löffel zu verwenden.
Unsere Lieferanten von Kokosraspeln sind BRC, USDA NOP, EU Organic, JAS, FDA, Halal und Kosher zertifiziert.
Kokosraspeln werden in der Back- und Süßwarenindustrie verwendet.
Packaging Description
Desiccated coconut wholesale is exported bulk in 25kg 3ply kraft bags with inner foodgrade polyliner. The polyliner is first filled with the DC and heat sealed, and then the poyliner is inserted inside the 3 ply kraft bag and stitch sealed.
A 20fcl can fit 12,500kg of desiccated coconut medium, which is 500 bags of 25kg.
Shipping Services
We offer delivery on FOB, CFR, CIF and DTD basis. Clients can purchase as low as 500kg.
Nutritional Facts
Organoplectic, Chemical, Physical, Heavy Metals & Microbiological parameters:
| Parameter |
Result |
| Calories |
710cal |
| Total Fat |
68g |
| Saturated Fat |
62g |
| Trans Fat |
0g |
| Cholesterol |
0mg |
| Total Carbohydrate |
22g |
| Sugar |
9g |
| Protein |
8g |
| Sodium |
19mg |
| Organoplectic, Chemical, Physical, Heavy Metals & Microbiological parameters |
Result |
| Smell |
Characteristic; aromatic, fresh without foreign odor |
| Taste |
Milky taste; faint oily |
| Appearance |
Pure white, medium cut |
| Consistency and Texture |
Soft, Passes through 1.40mm – 2.00mm, remains on 2.00 – 2.40mm |
| Moisture % |
< 3% |
| Free Fatty Acid %, as Lauric |
<0.2% |
| Aflatoxin G1, B1, G2 & B2, µg/kg |
<1 |
| Pesticides |
None |
| Arsenic (as As) |
<0.05 mg/kg |
| Lead (as Pb) |
<0.05 mg/kg |
| Cadmium (as Cd) |
< 0.05mg/kg |
| Mercury (as Hg) |
<0.05 mg/kg |
| Aerobic Plate Count (CFU/g) |
<10000 |
| Yeast & Mould Count (CFU/g) |
<10 |
| E. coli |
Negative |
| Salmonella |
Negative/25g |
| Ingredients |
100% coconut |
