El cocotero no se llama árbol de la vida sin motivo. Este regalo de la naturaleza puede transformarse en distintas variedades de alimentos e incluso productos. Piensa sólo en el fruto del coco, ya que puedes disfrutar de la pulpa del coco tal cual. Además, una gran cantidad de aceite de coco ecológico tiene incluso propiedades curativas, y la leche de coco da lugar a muchas cocinas apetitosas.
Otra cosa buena del coco es que cada forma tiene sus propios beneficios. El coco desecado es pulpa de coco desecada en formas más finas. Suele hacerse rallando la pulpa de coco en trozos más pequeños antes de secarla con aire caliente.
En este artículo, nos centraremos en el asombroso coco desecado en cuanto a sus beneficios nutricionales y para la salud:
Ralentiza el metabolismo
La primera y mejor razón para consumir un coco desecado es que está lleno de fibras dietéticas. Ten en cuenta que el intestino no puede quemar realmente las fibras. Cuando las fibras entran en tu organismo, los fluidos del cuerpo las convierten en sustancias gelatinosas que se adhieren al estómago.
The fiber stays in the stomach for a while and releases the food slower than normal, resulting in you feeling full and slowing down metabolism rates. Fiber intake is also popular among people who want to lose weight because fiber can prevent the formation of fats on the belly.
Otra cosa buena es que favorecerá una distribución rica y uniforme de bacterias en tu intestino si tienes suficiente fibra en tu dieta.
Previene la anemia
Sorprendentemente, el coco desecado es rico en contenidos que no esperarías, como el hierro. El hierro es conocido por sus beneficios para prevenir la anemia. Es un mineral de los glóbulos rojos que retiene el oxígeno mientras éstos viajan por todo el cuerpo.
En nuestros primeros años en la escuela, nos enseñaron que los glóbulos rojos son los responsables de transportar el oxígeno desde los pulmones a todas las partes del cuerpo y al cerebro para ayudarles a funcionar correctamente.
Normalmente, el hierro se encuentra en la carne roja y en el hígado. Esto es una buena noticia para las personas que no consumen muchos de estos alimentos. El coco es una alternativa asombrosa para las personas con carencia de hierro. ¡Basta con añadirlo a tu comida o bebida para disfrutar de sus beneficios!
Fortalece huesos y articulaciones
When the coconut is tested on animals to test its effectiveness, it shows that the fatty acids in coconut prevent the degradation of the bones. As a result, coconut oil is considered beneficial for preventing osteoporosis and arthritis.
Al coco nunca se le acaban los beneficios. También se ha descubierto que tiene propiedades antioxidantes, como el ácido gálico, el ácido cafeico y el ácido salicílico, que son buenos para calmar el dolor y la inflamación. También mostró efectos positivos sobre los huesos debilitados de quienes lo consumen por vía alimentaria o mediante aplicación tópica.
Conclusión
Con lo que has aprendido en este artículo, puedes concluir que el cocotero sigue mereciendo ser llamado el árbol de la vida. Si quieres potenciar tu salud y bienestar generales, basta con un coco para saciarte e hidratarte. Aunque nada supera a la fruta fresca, consumir coco procesado sigue siendo una victoria.
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