Sri Lankas Kultur und landwirtschaftliche Produktion sind eng mit der Kokospalme verbunden, da die Insel ganzjährig ideale Bedingungen bietet, um Kokosnüsse anzubauen. Seit der britischen Kolonialherrschaft (19. Jh.) hat Sri Lanka begonnen, Kokosnüsse zu exportieren und gehört heute zu den weltweit führenden Kokosnussexporteuren. Im Laufe der Jahre haben die srilankischen Kokosnusslieferanten die lokale Kokosnussindustrie durch die Erweiterung der Produktpalette, die Verbesserung der Qualität und die Steigerung der Produktionsmengen weiterentwickelt, um der weltweiten Nachfrage gerecht zu werden.
Sri Lankas Exportleistung bei Kokosnüssen
Die Exportleistung der Kokosnussindustrie in Sri Lanka ist in den letzten zehn Jahren stetig gestiegen. Der Exportwert wird zwischen 2020 und 2021 deutlich ansteigen. Im Jahr 2021 werden sich die Exporteinnahmen aus Kokosnussprodukten auf 836,1 Mio. USD belaufen, was einem Wachstum von 25,80 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht.
Zur steigenden Nachfrage nach Kokosnussprodukten tragen neben der Ausweitung der Verbraucherschicht und dem weltweiten Nachholbedarf an Rohstoffen nach der Covidien-Krise vor allem der Trend zu gesunden und ökologischen Lebensmitteln und Getränken bei. Für viele Kokosnussanbieter erweist sich die allmähliche weltweite Erholung von der Pandemie als Segen.
Auch als gesunde Alternative zu häufig konsumierten Produkten wie Milch genießen die meisten Kokosnussprodukte einen guten Ruf. Aktivkohle aus Kokosnussschalen ist eines der erfolgreichsten Exportprodukte der Kokosindustrie, da die Nachfrage nach Produkten zur Reinigung von Wasser, Luft und Mineralien im Steigen begriffen ist. Darüber hinaus steigt die Nachfrage nach Kokostorf und Kokosprodukten durch neue Trends in der vertikalen Landwirtschaft und anderen Formen der Landwirtschaft.
Zum Anstieg der Kokosnussexporte in diesem Jahr könnte auch die Rekordernte an Kokosnüssen in Sri Lanka im Jahr 2021 beigetragen haben.
Die Abwertung der srilankischen Rupie um 10% im Jahr 2021 hatte zur Folge, dass lokale Produkte auf dem internationalen Markt deutlich wettbewerbsfähiger wurden. Dadurch stieg die Nachfrage nach srilankischen Kokosnussprodukten im Vergleich zu konkurrierenden Kokosnussproduzenten.
Quelle: Export Development Board
Der prozentuale Anteil der Kokosnussexporte an den Gesamtwarenexporten Sri Lankas ist in den letzten vier Jahren gestiegen, mit einem deutlichen Anstieg zwischen 2019 und 2020 trotz der Auswirkungen der COVID-19-Pandemie. Im Jahr 2021 hatten die Kokosnussexporte einen Anteil von 6,83 % an den gesamten Warenexporten, was einen leichten Anstieg gegenüber dem Anteil von 6,7 % im Jahr 2020 darstellt.
Quelle: Export Development Board
Momentaufnahme der globalen Kokosnussproduzenten
Im Jahr 2018 war Sri Lanka nach Indonesien, den Philippinen und Indien*.der viertgrößte Kokosnussproduzent der Welt. Laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wird Brasilien Sri Lanka im Jahr 2020 vom vierten Platz verdrängen, aber Sri Lanka gehört weiterhin zu den fünf größten Kokosnussproduzenten der Welt.
Quelle: Welternährungsorganisation
Exportportfolio von Kokosnussprodukten aus Sri Lanka
Kernprodukte, Schalenprodukte und fertige Faserprodukte sind die wichtigsten Kategorien der von Sri Lanka exportierten Kokosnussprodukte. Kernprodukte machten im Jahr 2021 mit einem Wert von 434,57 Mio. US$ 52% des Gesamtexportwertes aus. Faserprodukte machten mit 248,35 Mio. US$ 29,7% und Schalenprodukte mit 153,18 Mio. US$ 18,3% des Gesamtexportwertes aus.
Quelle: Export Development Board
Betrachtet man die Exportperformance der einzelnen Produktarten, so lässt sich feststellen, dass der Exportwert von Kokosnusscreme mit 44,70% am stärksten gestiegen ist (verglichen mit 2020 bis 2021). Im gleichen Zeitraum stieg der Ausfuhrwert von Kokosflocken um 37,60% und der von Kokosmilchpulver um 30,50%.
Der Wert der Exporte von Kokostorf, Faserzellstoff und geformten Produkten wird zwischen 2020 und 2021 um 27,84 % steigen, während der Wert der Exporte von Aktivkohle im gleichen Zeitraum um 33,89 % steigen wird.
Quelle: Export Development Board
Coconut Export Markets
Sri Lankas größter Exportmarkt für Kokosnüsse sind derzeit die USA, deren Marktwert mehr als doppelt so hoch ist wie der zweitgrößte Markt Deutschland.
Betrachtet man die Exportzahlen von 2021, so wurden in die USA Kokosnussprodukte im Wert von 152,65 Mio. US$ exportiert, was einer Steigerung von 24,78% gegenüber dem Vorjahr entspricht, während der Wert der nach Deutschland exportierten Produkte 65,11 Mio. US$ betrug, was einer Steigerung von 18,48% gegenüber dem Vorjahr entspricht.
Auch der niederländische Markt und der chinesische Markt verzeichneten einen Anstieg des Exportwertes auf 61,69 Mio. US-Dollar bzw. 51,17 Mio. US-Dollar.
Quelle: Export Development Board
Increase in Demand for Coconut Products Globally
Das weltweit wachsende Bewusstsein für die Vorteile von Kokosnussöl, insbesondere im Vergleich zu anderen Ölen, macht Kokosnussöl zu einer realistischen Option für die Konsumentinnen und Konsumenten und steigert die Popularität von Kokosnussöl als Lebensmittelzutat. Auch in Kosmetikprodukten wie Haaröl und Seife wird Kokosöl aufgrund seiner natürlichen weichmachenden Eigenschaften häufig verwendet. So hat zum Beispiel der multinationale Konzern Unilever in den letzten Jahren mit Love, Beauty and Planet seine erste nachhaltige Kosmetikmarke auf den Markt gebracht, bei der Kokosnussöl der wichtigste Inhaltsstoff ist**..
Bei gesundheitsbewussten Verbrauchern erfreut sich Kokosnusswasser, das reich an natürlichen Nährstoffen und Elektrolyten ist, als natürlicher Energy-Drink zunehmender Beliebtheit. Aufgrund der starken Nachfrage nach Kokosnusswasser hat Vita Coco, eine der weltweit führenden Kokosnusswassermarken, im Jahr 2021 einen Börsengang durchgeführt.
Kokosmilch ist vor allem bei Veganern sehr beliebt und gilt als gesunde Alternative zu Kuhmilch. Aufgrund des gesundheitlichen Nutzens steigt auch die Nachfrage nach anderen essbaren Derivaten wie Kokoszucker, Kokoschips und Kokoskeksen.
Im Bereich der nicht essbaren Produkte steigt aufgrund der weltweiten Umstellung auf moderne Bodenverbesserer und vertikale Landwirtschaft die Nachfrage nach Gartenbauprodukten wie Kokostorf weiter an. Aktivkohle aus Kokosnussschalen wird aufgrund ihres zunehmenden Einsatzes in der Wasser- und Luftfiltration sowie in der Edelmetallgewinnung immer stärker nachgefragt. Da Aktivkohle aus Kokosnussschalen als kostengünstig und umweltfreundlich gilt, wird sie auch häufig zur Herstellung von Superkondensatoren verwendet***.
Die Kokosnussernte in Sri Lanka im Jahr 2021
Die Kokosnussindustrie in Sri Lanka hat für das Jahr 2021 eine Ernte von 3.383 Millionen Nüssen verzeichnet, was einem Anstieg von 20 Prozent im Vergleich zu der Ernte von 2.818 Millionen Nüssen im Jahr 2020 entspricht.
Quelle: Coconut Research Institute
Für ein erfolgreiches Wachstum benötigt die Kokospalme viel Regen. 2021 hat es auf der Insel viel geregnet, was höchstwahrscheinlich zum Anstieg der Ernte beigetragen hat. Darüber hinaus hat das Sri Lanka Coconut Research Institute in den letzten Jahren den Anbau und die Produktivität der Kokosnussplantagen durch neue Sorten, bessere Zwischenfruchtstrategien, verbesserte Schädlingsbekämpfungsmechanismen, verbesserten Düngemitteleinsatz und andere Maßnahmen gefördert. Diese Maßnahmen tragen nun erste Früchte in Form höherer Ernteerträge.
Die Vorsitzende des Sri Lanka Coconut Cultivation Board, Senior Lecturer Madhavi Herath, erklärte, das Ziel des Boards sei die Steigerung der jährlichen Kokosnussproduktion auf 3.800 Millionen Nüsse und die Erhöhung der Exporteinnahmen aus Kokosnüssen auf 1 Milliarde US-Dollar innerhalb von drei Jahren. ****..Im Rahmen dieser Initiative hofft das Board, bis 2022 7,5 Millionen neue Kokospalmen pflanzen zu können. Außerdem soll der Anbau in der Zentralprovinz der Insel weiter gefördert werden.
Neue Produktentwicklung
Neben der Tatsache, dass Sri Lanka für die Herstellung von Kokosnussprodukten von höchster Qualität bekannt ist, hat sich die heimische Industrie durch Weiterentwicklung und Anpassung an die Anforderungen des internationalen Marktes als einer der Marktführer auf dem globalen Kokosnussmarkt behaupten können.
UHT-Kokosmilch in Tetrapacks wird auf dem Weltmarkt verstärkt nachgefragt, und einige lokale Hersteller haben ihr Angebot erweitert, um diese Nachfrage zu befriedigen.
Jason Samaranayaka von der Mathammana-Fabrik: “Wir bauen sowohl eine UHT-Anlage als auch eine Tetra-Linie, um die weltweit steigende Nachfrage nach Kokosmilch mit natürlichem Geschmack und Mehrwertprodukten zu befriedigen.”
Die Nachfrage nach MCT-Kokosöl steigt rasant an, da sich die Verbraucherinnen und Verbraucher immer mehr der gesundheitlichen Vorteile bewusst werden, die dieses Produkt mit sich bringt. MCT-Kokosöl entsteht, indem die im Kokosöl enthaltenen mittelkettigen Triglyceride abgetrennt werden. Dabei werden die in der Kokosnuss enthaltenen Fettsäuren, die sich eher in Form von langkettigen Triglyceriden ablagern, zu einem großen Teil entfernt und nur die mittelkettigen Triglyceride bleiben im Endprodukt erhalten. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass MCT-Öl zu mehr Energie und Appetitkontrolle beitragen kann. MCT-Öl wird auch zunehmend in ketogenen Diäten eingesetzt *****.
“Aufgrund seines gesundheitlichen Nutzens ist die Nachfrage nach MCT-Öl in Japan in den letzten Jahren rapide gestiegen. Derzeit ist der Markt durch einen Mangel an Anbietern gekennzeichnet”, sagt Chandika Perera von Ceytea International mit Sitz in Japan.
Ceylon Exports & Trading Pvt Ltd ist ein lokales Unternehmen für die Produktion und den Export von Kokosnüssen und arbeitet an der Gewinnung von pflanzlichen Proteinkonzentraten aus Kokosnussnebenprodukten.
“Wir waren daran interessiert, eine trinkfertige Kokosmilch mit Fruchtgeschmack unter unserer Marke Coco House auf den Markt zu bringen und stellten fest, dass es auf dem Markt für alternative Milchprodukte nicht viele Optionen mit hohem Pflanzenproteingehalt gab. Deshalb haben wir aus den Nebenprodukten der Kokosnuss einen neuen Weg zur Gewinnung von Proteinen gefunden. Wir sind davon überzeugt, dass dies – wenn es in kommerziellem Maßstab umgesetzt wird – einen enormen Mehrwert für die Industrie und das Land bedeuten wird”, sagt Dulara de Alwis, Chief Executive Officer von Ceylon Exports & Trading (Pvt) Ltd.
Herausforderungen für die Industrie
Die Branche steigert weiterhin ihre Produktion und trägt zu den Exporteinnahmen des Landes bei. Sie sieht sich aber auch einer Reihe schwieriger Herausforderungen gegenüber.
Eine der größten Herausforderungen, mit denen sich die Branche – wie auch der gesamte landwirtschaftliche Sektor des Landes – derzeit konfrontiert sieht, sind die Ernteausfälle, die auf die von der Regierung eingeführte Politik des Einsatzes organischer Düngemittel zurückzuführen sind.
Gegenüber den lokalen Medien haben Vertreter der Branche erklärt, dass die Kokosnussproduktion in Sri Lanka Schaden nehmen wird, wenn den Kokosnussbauern nicht umgehend der dringend benötigte Dünger zur Verfügung gestellt wird. Wenn sich die Situation nicht rechtzeitig ändert, wird die Insel nach Ansicht vieler in der Branche bis zum Jahr 2025 zum Importeur von Kokosnüssen werden, anstatt einer der Hauptexporteure von Kokosnüssen in die Welt zu sein.
Aufgrund dieser Herausforderung suchen viele Kokosbauern nach alternativen Einkommensquellen. Dazu gehören der Verkauf von Land für den Bau von Häusern und das Abholzen von Kokospalmen. ******.
Ein weiteres brennendes Problem, mit dem die Branche in der aktuellen wirtschaftlichen Situation konfrontiert ist, ist der Mangel an Treibstoff und Strom, der sich negativ auf die Produktionskapazität auswirkt. Tägliche Stromausfälle haben eine Unterbrechung des Produktionsprozesses zur Folge, und obwohl viele Fabriken mit Generatoren ausgestattet sind, gibt es aufgrund der begrenzten Treibstoffversorgung im Land keine ständige Garantie, dass die Generatoren im Bedarfsfall in Betrieb sein können. Dadurch droht das Geschäft an ausländische Hersteller verloren zu gehen.
“Im März 2022 mussten wir mehrere Tage mit reduzierter Kapazität arbeiten, weil der Strom länger ausfiel und kein Diesel zur Verfügung stand, um unsere Generatoren zu betreiben”, sagt ein Hersteller von Kokosnussmehl in Sri Lanka, der sein Namen und Firmenname nicht veröffentlichen wollte.
Der Krieg zwischen Russland und der Ukraine stellt die Welt vor eine neue Reihe von Herausforderungen. Beispielsweise sind Produktion und Handel von Rohstoffen, die hauptsächlich Russland und die Ukraine exportieren, wie Energie und Düngemittel, stark beeinträchtigt******Auch hier in Sri Lanka, vor allem beim Anbau von Feldfrüchten, sind diese Auswirkungen stark zu spüren.
Um ihre Aufträge zu erfüllen, sind die Exporteure neben diesen Herausforderungen auch auf importiertes Verpackungsmaterial angewiesen. “Durch den Mangel an Dollars im Land verzögern sich auch die Importe für den Reexport, da die Banken entweder Überweisungen einschränken oder mehr Zeit als üblich für die Beschaffung von Devisen benötigen”, so Surangi Bullivant von Sula Pvt Ltd, einem Importeur von Verpackungsmaterial für die srilankische Kokosnussöl-Exportindustrie.
Die Industrie voranbringen
Wirtschaftliche Stabilität, Zugang zu Treibstoff und Energie für die Produktion sowie zu Düngemitteln für die Landwirtschaft sind derzeit die wichtigsten Bedürfnisse der Industrie.
Sobald sich die Industrie stabilisiert hat und reibungsloser funktioniert, müssen die folgenden Bereiche mittel- bis langfristig angegangen werden.
- Pflanzung von Setzlingen – Sri Lanka hat im Jahr 2021 2,28 Mio. Setzlinge gepflanzt, was eine Steigerung im Vergleich zum Vorjahr (1,98 Mio. Setzlinge) darstellt. Im Vergleich zur Anzahl der Setzlinge vor etwa zehn Jahren (9,73 Millionen im Jahr 2012, 6,81 Millionen im Jahr 2013) wird jedoch deutlich, dass die Zahlen niedriger sind, als sie es sein sollten ********. Der Umstand, dass Sri Lanka im Jahr 2021 eine Rekordernte an Kokosnüssen verzeichnen wird, könnte mit der hohen Anzahl an Baumpflanzungen in den letzten zehn Jahren zu tun haben.Um den Ertrag zu steigern, müssen jedes Jahr mehr Setzlinge gepflanzt werden. Wichtig ist auch, die Effizienz der gepflanzten Sorten zu verbessern. Nach Angaben des Coconut Research Institute of Sri Lanka werden bis 2021 ertragreichere Rassen wie CRIC 60, CRIC 65, SL 98, SL 2020, Kapruwana, Kapsetha und Kapsuwaya eingeführt.
- Forschung und Entwicklung – Im Kokosnussanbau brauchen wir Forschung und Entwicklung für die Einführung besserer Sorten, bessere Schädlingsbekämpfung, den Einsatz effektiverer Düngemittel, bessere Strategien für den Zwischenfruchtanbau und effektivere Techniken zur Bodenverbesserung. Investitionen in Produktinnovation und Wertschöpfung in der Produktion sind notwendig.
- Anreize durch Geldtransfers – Ein gerechteres und nachhaltigeres Wachstum kann durch bessere Anreize von den nachgelagerten Akteuren des Sektors (Hersteller, Einzelhändler) zu den vorgelagerten Akteuren (Kokosnussbauern) gefördert werden.
- Innovation in der Verarbeitung und Entwicklung neuer ProdukteDa die Verbraucher auf der ganzen Welt zunehmend auf die Qualität der Lebensmittel achten, die sie zu sich nehmen, mehr pflanzliche Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten bevorzugen und sich der Herkunft der Lebensmittel, die sie konsumieren, immer bewusster werden, bietet sich den Herstellern von ökologischen und nachhaltigen Kokosnussprodukten eine große Chance, die globale Nachfrage zu befriedigen. Hochwertige Kategorien wie MCT-Öl und Kokosproteine sind einige der aufstrebenden Bereiche, in die die lokale Industrie expandieren muss.
- Aufbau weltweiter Marken – Der Aufbau von Marken rund um Fairtrade und die Transparenz der Lieferkette von Kokosnüssen in Sri Lanka ist eine große Chance, um der weltweit steigenden Nachfrage nach nachhaltigen und ethischen Lebensmitteln gerecht zu werden.
“Sri Lanka braucht dringend eine neue Exportindustrie mit einem Volumen von einer Milliarde US-Dollar, um die Zahlungsbilanz zu stützen, das Wirtschaftswachstum anzukurbeln und die Einkommen der Arbeiter zu erhöhen. Trotz kurzfristiger Herausforderungen glauben viele in der Branche, dass Sri Lankas Kokosindustrie das Potenzial hat, diese Marke in den kommenden Jahren zu erreichen”, sagt Dulara de Alwis.
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Fußnoten:
*https://www.globaltrademag.com/global-coconut-market-2019-thailands-imports-continue-to-grow-robustly-while-domestic-production-declines/#:~:text=Exports%20by%20Country,Viet%20Nam%20(57K%20tonnes).
**https://cosmeticsbusiness.com/news/article_page/Unilever_pledges_sustainability_promise_with_Love_Beauty_and_Planet/148625
***https://bioresources.cnr.ncsu.edu/resources/coating-activated-carbon-from-coconut-shells-with-co3o4-ceo2-for-high-performance-supercapacitor-applications-an-experimental-study/
****https://www.dailynews.lk/2022/02/07/local/271985/%E2%80%98plan-increase-coconut-related-export-income-us-1-bn%E2%80%99
*****https://www.forbes.com/health/body/what-is-mct-oil/
******https://www.sundaytimes.lk/220410/business-times/coconut-industry-wants-fertiliser-or-face-imminent-collapse-479132.html
*******https://blogs.worldbank.org/developmenttalk/commodity-prices-surge-due-war-ukraine
********Data Source: Coconut Cultivation Board
