Kokosraspeln scheinen der große Hype in der modernen Welt der Gesundheit und des Wohlbefindens zu sein. Was aussieht wie unscheinbare, in Plastiktüten verpackte Kokosraspeln aus dem Supermarkt, hat es in Wirklichkeit in sich, wenn es um die Deckung unseres täglichen Nährstoffbedarfs geht – und vielleicht sogar darüber hinaus. Ja, mit getrockneten Kokosnüssen können wir vielleicht alles haben.
Lies weiter, um mehr über getrocknete Kokosnüsse zu erfahren und warum wir sie in unser Gesundheits- und Fitnessprogramm aufnehmen sollten.
Definition und Verständnis von getrockneten Kokosnüssen
Der Begriff “Kokosraspeln” wird oft mit dem Zerkleinern von Kokosnüssen in Verbindung gebracht. Tatsächlich handelt es sich jedoch um den Prozess des “Trocknens und Entziehens jeglicher Feuchtigkeit”. Kokosraspeln sind also getrocknetes und geraspeltes Kokosfleisch.
Kokosraspeln werden durch Schneiden von reifem, weißem Kokosnussfleisch in dünne Scheiben und Trocknen in heißer Luft bei 100 °C hergestellt. Es ist geschmacksintensiv und fühlt sich trocken an. Kokosraspeln sind die gebräuchlichste Form, aber es gibt sie auch geraspelt, flockig, granuliert oder in Stücken.
Die meisten Kokosraspeln sind nicht gesüßt, haben einen neutralen Geschmack und enthalten keine Konservierungsstoffe, um sie haltbar zu machen.
Es können jedoch auch entfettete Produkte enthalten sein, die das natürliche Geschmacksprofil der Kokosraspeln beeinträchtigen, daher ist ein genauer Blick auf das Etikett ratsam.
Zum Bestreuen von Süßigkeiten, Müsli und Backwaren werden in Großbritannien und Europa häufig Kokosraspeln verwendet.
Aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die im Folgenden beschrieben werden, nehmen jedoch immer mehr Menschen Kokosraspeln in ihre Ernährung auf.
Getrocknete Kokosnuss: ein nahrhaftes Lebensmittel mit hohem Nährwert
Kokosraspeln sind in Verbindung mit einer nährstoffreichen Ernährung und einem aktiven Lebensstil von Natur aus gut für die Gesundheit. Neben wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen verbessern sie den Geschmack von Speisen und Getränken.
Die Kokosnuss ist reich an Nährstoffen, obwohl sie viel Fett enthält. Sie wird sowohl als Frucht als auch als Nuss bezeichnet.
Auch wenn es nicht empfehlenswert ist, täglich eine ganze Kokosnuss zu essen, macht es doch Sinn, Kokosraspeln zu verwenden, um Speisen oder Getränke zu verfeinern.
Du kannst Kokosraspeln als Alternative zu künstlichen Süßstoffen oder ungesunden Snacks ausprobieren. So kannst du ohne zusätzliche Kalorien und Zucker etwas Leckeres genießen.
Eine Portion von 100 g Kokosraspeln hat nur 605 Kalorien. Sie enthält 5,6 g Eiweiß, 6,1 g Kohlenhydrate, 62 g Fett, 6,1 g natürlichen Zucker und 21,1 g Ballaststoffe.
Diese sind für den menschlichen Körper lebensnotwendig. Der Tagesbedarf an Mineralstoffen kann ohne zusätzliche Quellen mit einer ausgewogenen Mahlzeit leicht gedeckt werden.
Fazit
Wenn du von einer Frucht leben möchtest, dann ist es die Kokosnuss. Mit einer Portion Kokosraspeln am Tag (oder wann immer du sie bekommst) kannst du aufgrund ihres Reichtums und ihres hohen Nährwerts nichts falsch machen. Achte nur darauf, dass du sie aus biologischem Anbau bekommst und dass sie aus nachhaltiger Produktion stammen. Darüber hinaus sind Kokosraspeln besonders gut für deine Gesundheit und deine Fitness – also zögere nicht, sie in deine neue Ernährung zu integrieren!
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