Description
Coco House Bio-Kokosnussbutter bzw. Kokosmus wird durch das Mahlen von getrockneten Kokosnusskernen mit einem niedrigen Feuchtigkeitsgehalt, d. h. aus getrockneten Kokosnüssen, hergestellt. Es ist ein cremiges, zähflüssiges Produkt, das natürliche Fette enthält. Sie ist in heißem Wasser löslich, bildet aber bei Zugabe zu gefrorenen Lebensmitteln eine dicke Kokosbutterschicht. Sie hat einen kräftigen, karamellisierten Kokosgeschmack.
Coco House Bio Kokosmus hat eine Haltbarkeit von 12 Monaten und sollte bei Raumtemperatur ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. Um Verunreinigungen durch Insekten und Feuchtigkeit zu vermeiden, sollte der Deckel nach dem Öffnen fest verschlossen bleiben.
Coco House ist zertifiziert nach USDA NOP, EU Organic und JAS. Es wird in einem ISO 22000 zertifizierten Betrieb hergestellt, der Halal- und Kosher-Standards erfüllt.
Die Coco House Bio-Kokosnussbutter bzw. Kokosmus kann in Eis- und Müsliriegeln verwendet werden. Sie eignet sich auch für vegane Backwaren. Weitere Verwendungsmöglichkeiten für Kokosbutter findest du in unseren Blogs und Rezepten.
