Aproximadamente en la última década, se ha producido un gran cambio en la forma en que consumimos proteínas a diario. Aparte de nuestras comidas diarias, ha habido un enorme auge en la forma en que complementamos nuestra dieta con proteínas, en particular el uso de suplementos de proteína en polvo de origen vegetal. El polvo de coco, en particular, ha causado un gran revuelo en el mundo del consumo de proteínas. Ahora se utiliza comúnmente en batidos de proteínas y otras recetas para crear sabrosas y saludables recetas a base de plantas. Pero, ¿qué significa añadir a tu dieta un producto vegetal como la proteína de coco en polvo y cómo puede ayudar a tu salud?
Proteína vegetal frente a proteína animal
La proteína es un nutriente esencial para el cuerpo humano. Es el componente básico necesario para nuestros tejidos corporales, hormonas, músculos, pelo y uñas. En general, nuestro cuerpo utiliza las proteínas para todo, desde la formación de músculos hasta la reparación de tejidos y órganos, pasando por la regulación hormonal y la producción de neurotransmisores y enzimas
Hay dos fuentes principales de proteínas: los animales y las plantas. La proteína animal se encuentra en las carnes y los productos lácteos e incluye carnes como la ternera, el pollo, el pescado y el cerdo. Por otra parte, las fuentes vegetales habituales de proteínas incluyen las legumbres, los frutos secos, las semillas y las alubias.
El problema de las proteínas de origen animal es que pueden ser ricas en grasa y colesterol. De hecho, algunas carnes y productos lácteos son muy ricos en grasa y colesterol, lo que los convierte en una opción poco ideal para tu dieta.
Por suerte, la proteína de origen vegetal es un gran sustituto para quienes no desean añadir fuentes de proteína de origen animal a su dieta. La proteína vegetal en polvo se ha convertido en un popular sustituto de la leche y otros productos animales.
¿Qué es la proteína de coco en polvo?
La proteína de coco en polvo se elabora procesando carne de coco deshidratada. La carne se tritura, se deshidrata y luego se convierte en polvo. El resultado final es una fuente sencilla y muy accesible de proteína de origen vegetal.
¿Cuántas calorías tiene la proteína de coco en polvo?
La proteína de coco en polvo es una fuente de proteína de origen vegetal, lo que significa que es baja en grasa y alta en proteína vegetal. Tiene muy pocas calorías, sólo 120-140 calorías por ración. También es una buena fuente de grasas de triglicéridos medios, ya que contiene aproximadamente 10 g por ración de 100 g.
¿Cuáles son los beneficios para la salud?
La Proteína de Coco en Polvo contiene todos los aminoácidos esenciales. Contiene el aminoácido lisina, que es excelente para construir músculo. También se sabe que el coco contiene arginina, conocida por su capacidad para construir músculo y reducir la grasa corporal, y leucina, que desempeña un gran papel ayudando al cuerpo a crear proteínas, enzimas y hormonas.
La proteína de coco en polvo también es una buena fuente de hierro y vitamina B12. Como la mayoría de las proteínas en polvo de origen vegetal, la proteína de coco en polvo no contiene muchos hidratos de carbono.
Proteína de coco en polvo y cocina
La proteína de coco en polvo es un producto muy versátil, por lo que es imprescindible para cualquier cocinero a base de plantas. La proteína de coco en polvo es estupenda para preparar desde batidos de proteínas hasta otras recetas. La proteína de coco en polvo también es estupenda para dar sabor a las recetas y cocinar. Descubre cómo hacer tus propios batidos de proteínas saludables con proteína de coco en polvo aquí.
Puede utilizarse como sustituto de la harina en recetas de tortitas y gofres. También funciona muy bien para espesar y dar sabor a sopas y otras recetas. La proteína de coco en polvo también funciona muy bien en batidos y batidos de proteínas. Descubre cómo puedes utilizar el coco para crear batidos de proteínas saludables aquí.
Conclusión
La proteína de coco en polvo es una forma estupenda de añadir proteínas a tu dieta. Es una proteína de origen vegetal que contiene pocos hidratos de carbono y grasa. Es un ingrediente muy buscado en las industrias de la carne sin lácteos y vegana. Si quieres empezar a añadir más proteínas vegetales a tu dieta, los productos naturales a base de coco pueden ser un buen punto de partida.
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