¿Eres una de las muchas personas a las que les gusta poner nata en el café? Efectivamente, la nata en el café es deliciosa; para muchos, la nata hace que el café sea más agradable y sabroso. Sin embargo, ¿has probado a añadirle distintos tipos de nata o leche? ¿Quizás leche de coco?
Probablemente hayas oído hablar del revuelo que rodea al “café de coco”, que en realidad no es café hecho con cocos, sino que utiliza leche de coco en lugar de la crema de café habitual.
¿Tiene ventajas?
La razón por la que hoy en día se añade leche de coco al café es que resulta más delicioso. Sin embargo, ¡también tiene beneficios para la salud!
- Ayuda a mejorar el sistema inmunitario: La leche de coco tiene ácido láurico, un ácido graso que puede ayudar a combatir enfermedades. El ácido láurico contiene cualidades antivirales y antibacterianas. De hecho, también tiene propiedades antifúngicas que pueden ayudar a eliminar el crecimiento de la cándida.
- Ayuda a perder peso: La leche de coco es conocida por su gran cantidad de triglicéridos de cadena media (TCM), que pueden ayudarte a perder peso porque aumentan el gasto energético. Además, los TCM pueden hacer que te sientas saciado durante más tiempo; a su vez, esto frenará tu apetito.
- Ayuda a mejorar la salud del corazón: El ácido láurico de la leche de coco también puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, lo que contribuye a la salud del corazón. Limpia las arterias, ayudando a reducir los riesgos de infartos y derrames cerebrales.
¿Cuál es la mejor leche de coco para el café?
La leche de coco siempre es una delicia, pero si puedes hacerte con leche de coco recién prensada, puedes considerarla la mejor leche de coco para tu taza de café. Puede estropearse rápidamente, por lo que consumir leche de coco recién prensada en el día es lo ideal.
Si la compras en el supermercado o en tiendas, opta por la variedad sin pasteurizar o sin endulzar.
La leche de coco suele conservarse en latas o cartones. Si compras la variedad enlatada, asegúrate de que no contenga BPA.
¿Qué recetas de café puedes hacer con leche de coco?
1. Café con leche
Crea en casa un café con leche estilo café con leche de coco como ingrediente estrella. Sólo tienes que combinar el café con la leche de coco, espolvorear un poco de canela y ¡mezclarlo todo!
2. Helado
Si te gusta el café frío, ¿por qué no hacerlo superfrío? Calienta el café con la leche de coco y el azúcar sin refinar en un cazo. Bátelo con la vainilla y déjalo enfriar durante seis horas. Pásalo a una mezcla de helado, y ya tienes un helado de coco y café, ¡perfecto para un día caluroso!
3. Crema de leche de coco
¿Te interesa convertir el café con leche de coco en un básico de tus mañanas? ¿Por qué no preparar una crema de leche de coco que esté siempre lista para usar? Puedes combinar leche de coco con extracto de vainilla, aceite de coco y miel en una batidora. Así, cuando llegue la hora de preparar tu café matutino, ¡estará fácilmente disponible en la nevera!
Conclusión
Añadir leche de coco a tu café es una experiencia única que probablemente disfrutarás. De hecho, ahora hay mucha gente e incluso cafeterías que ofrecen café con leche de coco debido al aumento de su popularidad y a sus beneficios para la salud. De hecho, ¡merece la pena probar el café con leche de coco!
If you need bulk coconut milk for your coffee, desserts, and more, you can place an order at Ceylon Exports & Trading. We are one of Sri Lanka’s finest wholesale coconut exporters and suppliers. Get yours today!
