Description
El Azúcar de Coco Ecológico es una alternativa edulcorante de bajo índice glucémico. Se produce a partir de la savia de la flor del cocotero.
La savia de la flor del coco, también conocida como meerah, se hierve para eliminar la humedad y luego se cristaliza. A continuación, el azúcar duro se tritura y tamiza en partículas de tamaño fino para obtener el Azúcar de Coco Ecológico.
El Azúcar de Coco Ecológico tiene una caducidad de 12 meses y debe conservarse en un lugar seco y alejado de la humedad. Una vez abierto, debe cerrarse herméticamente para evitar la contaminación por insectos.
Nuestro azúcar de coco está certificado FSSC2200, USDA NOP, ecológico UE, JAS, FDA, Halal y Kosher.
El azúcar de coco puede utilizarse para preparar té/café, hornear y otros fines edulcorantes.
Descripción del envase
El azúcar de coco ecológico al por mayor a granel se exporta en bolsas de aluminio de 5 kg dentro de una caja de cartón de 20 kg. Hay 4 bolsas de aluminio de 5 kg dentro de un cartón de 3 capas. En una caja de 20 kg caben 10 palés de 500 kg cada uno, lo que da un total de 5.000 kg.
Servicios de envío
Ofrecemos entregas FOB, CFR, CIF y DTD. Los clientes pueden comprar desde 500 kg.
Datos nutricionales
Parámetros organoplécticos, químicos, físicos, metales pesados y microbiológicos:
| Parámetro
|
Resultado |
| Calorías |
389cal |
| Grasa total |
0g |
| Grasa saturada |
0g |
| Grasas trans |
0g |
| Colesterol |
0mg |
| Carbohidratos totales |
97g |
| Azúcar |
83g |
| Fibra alimentaria |
13g |
| Proteínas |
0.6g |
| Sodio |
39mg |
| Hierro |
5.6mg |
| Potasio |
105mg |
| Calcio |
44mg |
| Parámetros organoplécticos, químicos, físicos, metales pesados y microbiológicos |
Resultado |
| Olor |
Característico sin olores desagradables |
| Sabor |
Caramelo dulce sin olores desagradables |
| Aspecto |
Color dorado claro a medio |
| Consistencia y textura |
Crujiente |
| Humedad % |
1.7% – 2.1% |
| Aflatoxina G1, B1, G2 y B2, µg/kg |
Ninguno |
| Pesticidas |
Ninguno |
| Arsénico (como As) |
Ninguno |
| Plomo (como Pb) |
Ninguno |
| Cadmio (como Cd) |
Ninguno |
| Mercurio (como Hg) |
Ninguno |
| Recuento de placas aeróbicas (UFC/g) |
<100000 |
| Recuento de levaduras y mohos (UFC/g) |
<10000 |
| Coliformes |
<1000 |
| E. coli |
Negativo |
| Salmonella |
Negativo/25g |
| Ingredientes |
100% savia de flor de coco |
