Description
La Harina de Coco Ecológica se muele y tamiza a partir de la torta de aceite de coco virgen. No contiene gluten, es rica en fibras alimentarias y tiene un alto contenido en proteínas.
La Harina de Coco tiene una caducidad de 12 meses y debe almacenarse en un entorno seco, lejos de la humedad y la contaminación. Una vez abierto el envase, es aconsejable utilizar una cuchara limpia para evitar la contaminación microbiana.
Nuestra harina de coco está certificada ISO22000, USDA NOP, EU Organic, JAS, FDA, Halal y Kosher.
La Harina de Coco Ecológica Coco House puede utilizarse para repostería y confitería.
Descripción del envase
La harina de coco ecológica se exporta a granel en sacos kraft de 3 capas de 25 kg con forro interior de polietileno alimentario. Primero se llena el polyliner con la harina y se sella con calor, y luego se inserta el poyliner dentro de la bolsa kraft de 3 pliegues y se sella con puntadas.
Servicios de envío
Ofrecemos entregas en condiciones FOB, CFR, CIF y DTD. Los clientes pueden comprar desde 500 kg.
Nutritional Facts
Organoplectic, Chemical, Physical, Heavy Metals & Microbiological parameters:
| Parameter |
Result |
| Calories |
369cal |
| Total Fat |
13g |
| Saturated Fat |
12g |
| Trans Fat |
0g |
| Cholesterol |
0mg |
| Total Carbohydrate |
54g |
| Sugar |
21g |
| Dietary Fiber |
40g |
| Protein |
20g |
| Sodium |
80mg |
| Iron |
3.6mg |
| Potassium |
755mg |
| Calcium |
17mg |
| Organoplectic, Chemical, Physical, Heavy Metals & Microbiological parameters |
Result |
| Smell |
Characteristic; aromatic, fresh without foreign odor |
| Taste |
Characteristic; high fiber and oil taste, slightly sweetish, without foreign taste |
| Appearance |
Light or light creamy white |
| Consistency and Texture |
Very similar in consistency to wheat flour |
| Moisture % |
< 6% |
| Aflatoxin G1, B1, G2 & B2, µg/kg |
<2 |
| Lead (as Pb) |
< 0.50 mg/kg |
| Cadmium (as Cd) |
< 0.05mg/kg |
| Aerobic Plate Count (CFU/g) |
<10000 |
| Yeast & Mould Count (CFU/g) |
<100 |
| Coliform |
<10 |
| E. coli |
Negative |
| Salmonella |
Negative/25g |
| Ingredients |
100% coconut |
