INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 onzas de chocolate de buena calidad
- ¾ taza de mantequilla derretida
- 1¼ tazas de azúcar de coco ecológico Coco House 2
- huevos
- 2 cucharaditas de vainilla
- ¾ de taza de Harina de Coco Ecológica Coco House
- ¼ taza de cacao en polvo
Tiempo total
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Rendimiento
MÉTODO
Precalienta el horno a 180°C.
Corta el chocolate en trozos. Derrite la mitad y reserva la otra mitad para más tarde.
Mezcla la mantequilla y el azúcar, luego bate los huevos y la vainilla durante 1-2 minutos hasta que la mezcla esté esponjosa y de color claro. Incorpora el chocolate derretido que habías reservado (asegúrate de que el chocolate no esté demasiado caliente o los huevos se cocerán), luego tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal.
Incorpora los ingredientes secos a los húmedos, con cuidado de no mezclar demasiado, ya que la textura de los brownies será más parecida a la de un pastel.
Incorpora los trozos de chocolate y vierte la masa en un molde cuadrado forrado con papel pergamino.
Hornea durante 20-25 minutos, dependiendo de lo empalagosos que te gusten los brownies, y luego deja que se enfríen del todo. Córtalos en rebanadas y sírvelos calientes.
